黑枸杞能用來熬粥嗎
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枸杞有兩種,一種是紅色的枸杞,但是一種還是黑色的枸杞,相信大多數的人就只是知道枸杞是紅色的,而不知道還有黑色的枸杞,那麼對這個黑枸杞的功效和營養肯定是不瞭解的,紅枸杞很多人都會用來燉湯,但是很少有人會選擇黑色的枸杞來燉湯,也可以用紅色的枸杞來熬粥,營養還沒完,那麼這個黑色的枸杞可以用來熬粥嗎?
黑枸杞中的黑枸杞,遇高溫和鐵發生化學反應,屬於正常現象,高溫下花青素極易揮發,所以黑枸杞儘量不要直接煮粥,不影響食用,只是顏色變了。可等粥溫度降低後,直接放入黑枸杞攪拌即可!謝謝!但也謹防不要買的假的黑枸杞哦!
黑,枸,杞養生衆所周知,自古以來,黑,枸,杞因其對肝腎隂虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯着保健xiao果,一直是老少皆宜的養生佳品。同時,黑,枸,杞還是目前自然界花青素含量zui高的植物,這是紅枸杞所不具備的,被稱爲“花青素之王”,而花青素被稱爲“口 服皮膚化.妝品”,這一獨有的特點奠定了黑,枸,杞“滋.補、美 容、養生”三xiao合一的功力,具體來說,醫學專家通過大量臨牀實驗總結黑,枸,杞有以下六大功xiao:
1、美 容養。顏 抵抗.衰 老
黑,枸,杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,清除皮膚有害物質自由 基的堆積和沉澱,保護膠 原蛋.白,讓皮膚鮮活有彈xing,減少皺紋,延緩衰 老。
2、.補血安神 促進睡眠
黑,枸,杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由 基氧化,同時穿越血腦屏障,保護腦神經不被氧化,從而穩定腦組織,保護大腦不受有害化.學物質和毒素的傷害,因此食用黑,枸,杞後能有xiao的改善睡眠情況,提高睡眠質量。
3、養肝明目 增強視力
醫學臨牀報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,預防重度近視及視網膜剝離,增進視力。法國採用花青素治,療眼部疾病很多年,實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善,對青少年假xing近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變,白內障,視疲勞,乾眼症等都有良好的保健作用。
黑色枸杞是可以用來熬粥的,但是上面我們也介紹了關於黑枸杞來熬粥的各種注意事項,熬粥是可以,但是最好是在粥煮好了之後放入米粥裏面攪拌,然後浸泡,這樣黑枸杞也是可以發揮出功效來的,大家在製作這個黑枸杞粥的時候裏面還可以添加其他的食材,而給大家介紹的這麼多黑枸杞的功效建議大家多看看,多瞭解瞭解。
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