瑤柱怎麼吃?瑤柱的營養價值
本文已影響4.37K人
本文已影響4.37K人
瑤柱怎麼吃?瑤柱的營養價值
瑤柱的營養價值
瑤柱性味甘鹹平,功能滋陰補腎、健脾調中。《本草從新》說它能“下氣調中,利五臟,療消渴”之效;《本草求原》說它有“滋真陰,止小便”之功。瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近,但它含有非常濃郁的香味,味道更可口、更鮮美,無論做主料或配料都能突出或增添菜餚的美味。幹瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半,而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一,是女性非常理想的劍旱減肥修身之妙品。
瑤柱對考生、勞動者、加夜班者,或神經不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人,可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的損失。瑤柱蘿蔔湯,湯鮮可口,營養價值高,是一道適宜一家大小飲用的補湯。瑤柱蒸水蛋,簡單易做,味道鮮美,口感滑嫩,營養豐富,既能提高食慾,又能增加營養吸收,又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚,特別適合1—4歲兒童。瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。
瑤柱帶子炒西蘭花的做法
食材:瑤柱3粒、鮮帶子300克、西蘭花2個、蒜茸1/2茶匙、姜茸1/2茶匙、上湯半杯、鹽、胡椒粉、麻油
做法:1、瑤柱浸水,加薑汁、酒蒸20分鐘後撈起揉散,湯汁留用;
2、鮮帶子洗淨抹乾水分,加鹽、胡椒粉、生粉醃10分鐘。放入滾水片刻撈起,瀝水泡油;
3、西蘭花洗淨切小朵,放滾水燙過瀝水,用油、鹽炒熟,濾汁待用;
4、燒熱1湯匙油,爆香姜茸、蒜茸,加帶子和瑤柱拌炒,再加西蘭花和調味料翻炒,最後用湯汁和生粉水埋芡上碟。
發財瑤柱白玉翠的做法
食材:瑤柱200克、髮菜10克、魚肉100克、色拉油50克、蠔油200克、料酒10克、鹽3克、味精1克、糖10克、高湯300克,蔥、姜、澱粉、香菇、紅辣椒、青辣椒、胡蘿蔔適量。
做法:1、將發好瑤柱加高湯、鹽、味精、料酒、蔥姜後上籠蒸40分鐘;髮菜洗淨用高湯泡發,放鹽、味精、料酒後籠蒸20分鐘;
2、將魚中段批成薄片加鹽、味精、料酒、清水漂制10分鐘;香菇、胡蘿蔔、蔥姜切絲捲入魚片後上籠蒸3分鐘取出;
3、瑤柱蒸好後扣於盤中,髮菜圍在瑤柱邊,蒸好的魚卷放在髮菜外圍;
4、鍋加油燒熱,倒入蠔油、糖、鹽、味精、料酒燒沸,用澱粉勾芡澆在瑤柱中間,再勾薄芡澆在髮菜和魚捲上。
燕麥營養價值高 怎麼吃最減肥
掛麪怎麼做好吃?掛麪的營養價值
金柱赫是怎麼死的 金柱赫車禍去世死亡現場圖曝光
酥炸生蠔的營養價值 怎麼做好吃
瑤柱的營養價值 瑤柱的營養價值分析
菠蘿蜜的營養價值:常吃菠蘿蜜好處,菠蘿蜜怎麼吃怎麼挑
狐狸的夏天韓君瑤的扮演者是誰?韓君瑤喜歡誰?韓君瑤結局是什麼?
張小凡最後和誰在一起 碧瑤沉睡陸雪琪是否成精神支柱
草蝦怎麼做好吃?草蝦的營養價值
臺女星黃喬歆瑤瑤曬白色泳裝照 瑤瑤黃喬歆胸圍多少個人資料介紹
脊柱炎怎麼治 中醫治療強直性脊柱炎的方法
西蘭花的營養價值高 怎麼吃最好
藜麥怎麼吃營養價值最高
奚夢瑤跟腱撕裂真假怎麼回事?謝娜爲奚夢瑤解釋被騙了嗎?
南柱赫鄭秀晶演的什麼呢? 盤點南柱赫身邊的女星
雞肝的營養價值 煮婦教你怎麼做出既好吃又養生的佳餚
瓊瑤突發長文交代身後事引熱議 瓊瑤怎麼了?
世界各地發現金屬柱子 神祕金屬柱到底是怎麼回事
什麼是瑤柱呢 瑤柱有什麼營養價值呢
奚夢瑤怎麼上的維密舞臺?奚夢瑤退休進入娛樂圈是真的嗎?
牛油果怎麼吃營養價值高 這些吃法都很受歡迎
瑤柱的做法大全 瑤柱的家常做法圖 瑤柱怎麼做好吃又簡單
冬季吃紅薯要注意什麼 怎麼吃更有營養價值