挑選番茄的小絕招
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
挑選番茄的小絕招
挑選番茄的小絕招
番茄有很多品種,在你選擇起來有些困惑時,不妨按顏色來挑眩紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。
如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
番茄中最精彩的成分莫過於番茄紅素,它以強大抗氧化功效和預防癌症功能而著稱。伴隨着番茄紅素,紅色番茄也含有一部分胡蘿蔔素,對眼睛和皮膚均有好處。這兩種健康成分都是“脂溶性成分”,特別喜歡油脂,所以炒番茄或者做湯等都很好,而生吃吸收率很低。
如果吃番茄是爲了攝取維生素C、鉀和膳食纖維,那麼則生吃熟吃都沒問題。番茄本身酸度大,有利於維生素C的穩定,加熱烹調之後損失比較校而鉀和膳食纖維並不怕熱。
不過,番茄性寒涼,脾胃虛弱、容易腹瀉的人,就要適當控制吃生番茄的量了,最好採用熟吃的方法。吃番茄減肥的人也要注意,非常飢餓的時候吃生番茄,可是越吃越餓啊!這時,就不如喝一碗番茄蛋湯了。雖然熱量很低,卻能安慰飢餓的胃腸。
抖音海底撈番茄泡飯好吃嗎?海底撈番茄泡飯怎麼做?
牛肉番茄水餃怎麼做最好吃 牛肉番茄水餃做法
如何挑選番石榴?番石榴的做法大全
番茄紅口紅色號 必入的6款的番茄色口紅
如何選購蘿蔔和番茄
挑選蘑菇有五大妙招 教你各種菇挑選方法
如何挑選土番鴨
如何選購西紅柿?什麼顏色的番茄最好
怎樣挑選到鮮嫩的茄子?如何分辨茄子是否鮮嫩
番茄雲播app 番茄雲播下載 蘋果版
常吃茄子降低高血脂保護心血管 燒茄子省油小妙招
番茄醬可以和咖喱一起吃嗎 不能和番茄醬一起食用的食物
番茄的做法大全 番茄的家常做法圖 番茄怎麼做好吃又簡單
如何挑選新鮮的小番茄 選擇小番茄的技巧
番茄減肥 番茄怎麼吃才減肥
小排番茄玉米湯做法有哪些呢
聖女小番茄怎麼做最好吃?
如何挑選西番蓮
怎麼挑選西紅柿?怎麼挑選番茄?
番茄肉末的做法-番茄肉末怎麼做?
如何挑選茄子
小排番茄玉米湯做法有哪些呢?
紀梵希小羊皮306 絕美番茄紅