健康的飲食習慣是身體的根本
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儘快診斷可引起休克的疾病並及時予以治療,是防止發生休克的最有效措施。由於急性心肌梗死是心源性休克的最常見的病因,因此要防治冠心病的危險因素,如高脂血症、高血壓等心血管疾病。想要有效預防要做到四點,控制體重、適量的蛋白質、膳食纖維要多吃、控制鈉鹽攝入。
控制體重
過多攝入飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸,可導致超重與高血壓。研究表明,體重指數與血壓呈正相關,體重每相差10千克,收縮壓相差約3.0毫米汞柱(0.4千帕),舒張壓相差約2.2毫米汞柱(0.29千帕),而高血壓已知是心血管病的重要危險因素。有研究表明,肥胖與超重均爲缺血性腦血管病的危險因素。膳食中飽和脂肪酸及鈉攝入與腦卒中呈正相關,是人羣腦卒中病死率的主要決定因素。一般而言,脂肪攝入每天不超過50克爲宜,且飽和脂肪酸所佔比例不宜過高。
適量的蛋白質
適當攝入蛋白質有利於預防心血管疾病。但過多蛋白質攝入也導致過量脂肪攝入,並加重腎臟負擔。老年人每天每千克體重攝入蛋白質1.2-1.5克爲宜,其中至少有1/3爲優質蛋白質,如魚、蛋、奶類、瘦肉、豆製品,食用魚類蛋白、大豆蛋白可使腦卒中發病率降低。
膳食纖維要多吃
有國外研究發現,綜合所有營養因素分析發現,只有膳食纖維與高血壓呈負相關,即增加膳食纖維攝入可預防高血壓。有報道,增加每天水果、蔬菜攝入量可降低發生腦卒中的危險性。提倡多食用穀類食物,少食用甜食、糖果,多吃粗雜糧、蔬菜、水果等含膳食纖維較高的食物。
控制鈉鹽攝入
高血壓爲心血管病第一危險因素,高血壓和食鹽攝入量關係密切,攝入量越高,人羣收縮壓、舒張壓水平就越高。從心血管病預防角度來說,人們的飲食還是要儘量清淡一些,逐漸減少食鹽用量,直到不特別在食物中加鹽,另外,還要注意“隱性鹽”,如薯片、方便麪、薯條等。
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