堅果要怎麼挑選
本文已影響2W人
本文已影響2W人
堅果要怎麼選?堅果營養價值高,口味也好,越來越多的家庭會把堅果列入年貨清單。然而,你知道嗎?有幾種堅果是千萬不能買的。如口味越重的堅果,其美味背後隱藏着變質堅果的可能性就越大。
“美容”的堅果損健康
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行爲。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽添加往往越多。其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體並沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背後隱藏着變質堅果的可能性就越大。
黴變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃麴黴的侵染。黃麴黴毒素引發的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動物發生肝癌,也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。
炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化爲致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。
如何挑選腰果
如何挑選沙果
怎麼挑選適合癌症患者吃的水果
堅果能減肥又防癌 睡前不要吃堅果
怎樣挑選到好吃的開心果
男生怎麼挑選眼鏡 看臉型挑眼鏡很重要
如何挑選草果
如何挑選蘋果
蛇果怎麼挑選 平安夜如何挑選新鮮好吃的蛇果
怎麼挑選螃蟹 挑選螃蟹的祕笈
怎麼挑選紅薯 挑選紅薯的方法
貝雷帽怎麼戴 4 招挑選守則看瘦臉效果
堅果怎麼挑選 如何選擇堅果
堅果怎麼挑選 買堅果7大重點
如何挑選果醬
如何挑選蛇果
怎麼挑選豆芽
怎麼挑選橙子?挑選橙子的小技巧
水果乾的挑選法則 六佳四差挑選水果乾
怎麼挑選使用挑選和使用吹風機
洗手很重要,怎麼挑選洗手液
燕窩怎麼挑選
銀耳怎麼挑選
怎麼挑選羊腰?
怎麼挑選山藥?
怎麼挑選紅糖
挑選好水果除了看外面還要注意什麼
糖友要怎麼選擇水果
如何挑選白果
如何挑選蘋果?蘋果的挑選和存放的方法
怎麼挑選香甜多汁的水果 這幾種挑選水果的訣竅一般人我不告訴他
百香果怎麼挑
怎麼挑選鯽魚