哪些食物可有效預防脂肪肝
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預防脂肪肝發生,是擁有健康生活的前提。因此,男士朋友平時應少飲酒,少吃油膩或脂肪含量高的食品,多吃一些富含維生素的食品。此外要多參加一些力所能及的體育運動,避免體重過度增加。
臨牀實踐證明,花生豆漿有較好的降血脂和延年益壽作用,非常適宜在家庭中普及。需要說明的幾點:
1、飲用花生豆漿不必拘泥於飲用時間和次數;
2、飲用花生豆漿治療脂肪肝,一定要戒酒,不要暴飲暴食;
3、脂肪肝如合併慢性肝損害,同時應進行保肝治療。
花生豆漿奶的製作:
取黃豆50克,花生25克,洗淨後浸泡2小時,用豆漿機打出漿汁,當天不飲用時,把花生豆漿汁放入冰箱保存,第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸,配麪包食用。家裏有小石磨的話,則更好!既可磨東西,又能強身健體、減肥瘦身。
預防脂肪肝,還可以多吃以下幾種食物:
綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素,可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果:含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶:因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
甘薯:能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質,保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
此外,胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食。
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