糖尿病人該吃什麼
本文已影響1.02W人
本文已影響1.02W人
高纖維是指含纖維較多的飲食,因其被機體消化後易留有較多殘渣,故又稱爲多渣飲食。富含纖維的食品,如粗糧中的玉米、小米、麥麩及各種幹豆類,它們含膳食纖維3%-5%,高梁米、玉米糝含7%-8%,燕麥、蕎麥含10%-11%;蔬菜中的蒜苗、胡蘿蔔、茄子含1%-2%;菌藻類中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纖維高達20%以上。人非常需要高纖維素飲食,這是因爲高纖維飲食有着許多不同於糖、蛋白質、脂肪這三大營養物質的特點。其具體作用爲:
降糖作用高纖維素食品在胃腸道內吸水膨脹而體積增大,可延緩食糜中葡萄糖的吸收,減輕對胰島素分泌的刺激,減輕β細胞負擔,從而維持血糖尤其是餐後血糖的低水平。
降脂作用高纖維素食品能形成凝膠體,減少膽固醇的吸收,還能使糞便膽汁酸排泄增加,降低血中膽固醇水平。
潤腸作用高纖維飲食使大便軟化、體積增大,促使腸蠕動加快,縮短腸內容物通過腸道的時間。低纖維飲食後需28小時甚至48-72小時才能排空,而高纖維飲食後,腸內容物12-14小時就能排空,降低了結腸內的壓力,對於習慣性者更有好處。
解毒及提高免疫功能作用高纖維素飲食在腸道中可起高滲透壓作用,能稀釋胃內容物中食品添加劑及有害化學物質的濃度,減少亞硝胺等致癌物質的結合與吸收,以利排出體外。另外,高纖維素飲食中的木質素還可以提高吞噬細胞和巨噬細胞的活力,提高免疫功能,減少因血糖升高而發生感染及癌的機會。
可見,高纖維素飲食能控制糖尿病的發展及併發症的發生。所以,糖尿病病人在飲食中應該多進食一些高纖維素,這也是現代飲食治療所提倡的。
糖尿病患者主食該怎麼吃
糖尿病人能吃桃子嗎?糖尿病人能吃什麼水果?
糖尿病人吃什麼肉最好
糖尿病人應該怎麼吃水果
患糖尿病的人可以吃水果嗎 糖尿病人吃什麼水果好
糖尿病人應該怎麼選吃水果呢
糖尿病人吃什麼調理好
糖尿病人吃什麼蔬菜可以降糖
糖尿病人能吃什麼食物
糖尿病人千萬注意營養 糖尿病人吃什麼好?
糖尿病人吃什麼東西好
糖尿病人飲食該怎麼配
糖尿病老人吃什麼菜好
糖尿病不能吃紅薯?糖尿病吃什麼好
糖尿病怎麼辦?該如何應對糖尿病
糖尿病患者吃什麼好 糖尿病飲食
糖尿病與吃糖有關嗎 糖尿病不能吃什麼
糖尿病患者日常生活應該吃什麼
糖尿病人吃什麼蔬菜好
糖尿病人腹瀉該怎麼辦
糖尿病不能吃什麼 糖尿病飲食
糖尿病吃什麼 光吃菜不吃飯更易得糖尿病
糖尿病吃什麼 糖尿病人不能缺少4種維生素
糖尿病病人吃什麼菜最好
糖尿病人血糖高吃什麼食物好
糖尿病人吃什麼好?糖尿病患者食療分四步走
妊娠糖尿病是什麼?增加巨嬰胎死腹中風險
糖尿病人更應多吃什麼
糖尿病人吃什麼食物好
糖尿病人更易骨質酥鬆 糖尿病吃什麼補好鈣
糖尿病患者該怎麼吃晚飯
糖尿病患者該怎麼吃呢
糖尿病人吃什麼好 糖尿病人吃什麼的解析