吃什麼能緩解眼疲勞呢
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現代生活節奏越來越快,工作不僅要幹好,還要有效率,從而導致疲憊不堪。
每週吃一次枸杞蒸雞蛋,能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。
枸杞味甘,性平,有滋補肝腎、養血生津、滋陰潤肺的作用。現代研究發現,枸杞能抗衰老、增強免疫、調節血脂、降血糖、保護肝臟。枸杞常被用來治療肝腎陰虛、陰不制陽而出現的腰膝痠軟、頭暈眼花等症狀。
枸杞蒸蛋治眼疾,除有可能改善眼疲勞和缺乏維生素A引起的夜盲症(因枸杞子含維生素A的前體胡蘿蔔素)外,對治療近視、遠視(老花眼)尚沒有科學依據。因爲近視和遠視(老花)是晶體的屈光度改變造成的,當圖像落在視網膜前時,就發生近視,反之則發生遠視。目前還沒有發現能改變晶體屈光度的藥物。所以,一旦診斷爲真性近視,最安全有效的辦法是經過專業機構驗光配鏡,戴合適的眼鏡;如有適應證並經濟條件許可,可考慮採用激光治療(具體細節可諮詢專科醫生)。老花眼最好戴老花眼鏡。
基本材料 雞蛋2個,枸杞子15克,熟豬油40克,精鹽1克,味精1克,溼澱粉10克,鮮湯120克。
製法:取鮮雞蛋,破殼入碗中攪散,加鹽、味精、澱粉,用冷鮮湯調成蛋糊;枸杞洗淨。蛋糊碗入籠,旺火沸水蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。熟豬油與醬油一起蒸化淋在蛋面上即成。
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