哪些食物可以治糖尿病呢
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糖尿病屬於中醫學消渴病範疇,是危害人類健康的主要疾病之一,近年來其發病率明顯增加。基於中醫“不治已病,治未病”的未病先防,已病早治的思想,運用中醫學養生理論,指導糖尿病患者飲食起居、四時情志等,以協調其陰陽、精氣神,從而達到協同治療,較好控制病情的目的。
控制飲食是基礎
除藥物治療外,飲食控制是糖尿病治療的重要一環。中醫養生理論認爲,在飲食的調配上要合理,不偏食。如《素問·藏氣法時論》雲:“五穀爲養,五果爲助,五畜爲益,五菜爲充,氣味合而服之,以補精益氣。”說明糧食、肉類、蔬菜、果品等有主有從,適當合理調味,才能補益氣血津液,有益於人體健康。同時,不同的食物其性味不同,歸經不同,所含的營養成分以及所起的作用亦不同。如“酸入肝,苦入心,辛入肺,肝入脾,鹹入腎”等,要做到合理膳食,均衡搭配,纔能有益健康。
甜:甜入脾。食甜可補養氣血,補充熱量,解除疲勞,調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管疾病的患者宜少食。
酸:酸入肝。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用,常吃不僅可以助消化,殺滅胃腸道內的病菌,還有防感冒、降血壓、軟化血管的功效。以酸味爲主的西紅柿、山楂、橙子,均富含維生素C,可防癌、抗衰老、防動脈硬化。
苦:苦入心,苦味具有除溼和利尿的作用。如苦瓜,常吃能治療水腫病。
辛:辛入肺。辛有發汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辛爲主的食物,這些食物中所含的辣素既能保護血管,又可調理氣血、疏通經絡。經常食用,可預防風寒感冒。但患有痔瘡、便祕、神經衰弱者不宜食用。
鹹:爲五味之冠,百吃不厭。鹹入腎,有調節人體細胞和血液滲透,保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水,以保持正常代謝。
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