春季養生食譜有哪些?
本文已影響7K人
本文已影響7K人
一年之計在於春,春季養生對一個人的健康來說非常重要。春季養生要注重睡眠,同時也要保持心境平和,另外,飲食養生也是必不可少的。下面,小編推薦幾種傳統的春季養生法,可以爲一整年的健康打下基礎。
1、以“養神”融入自然
《黃帝內經》指出“以使志生”,就是說人們在春天要讓自己的意志生髮,做到心胸開闊、樂觀愉快。人要順應春天陽氣升發,萬物始生的特點。在平日,注意品德的修養,少私寡慾,知足常樂,使自己的心境自然平和。同時,也要注意自己的情感和情緒的調節,避免急躁、焦慮、憂鬱和憤怒等不良情緒。可以在日常生活中,多進行讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動,可以怡情養性、陶冶情操。
2、晚睡早起要“春捂”
春季要早起晚睡覺,多到室外走走,放鬆放鬆自己。但是不要急於“晚睡早起”,要有一個逐漸適應的過程。人體應順應自然環境的變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。春季,天氣乍暖還寒,冷暖氣團交替活動頻繁,氣溫忽高忽低,人最容易着涼感冒,還易導致引發其他疾病,所以要做好“春捂”。
春季養生,可以試試下面的食療食譜,有助於健脾祛溼,以利運化,疏肝解鬱,以應春氣。
參芪粥
材料:黃芪15克,炒扁豆15克,黨蔘15克,炒薏米60克,紅棗2個,大米100克。
做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核。接着,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內,加水煎汁。直至藥汁熬好,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。
功效:黃芪、黨蔘可以健脾益氣,而薏米、扁豆能夠祛溼,做成能夠養胃的粥,具有補中益氣,健脾祛溼的功效。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
材料:生魚一條、宰淨,冬瓜(連皮)500克,蔥頭5個,赤小豆60克。
做法:將所有材料一起煲湯,無需加鹽。
功效:具有補脾、利水、消腫的功效,可以爲補脾而不留邪,利水而不傷正氣。
金針菇蘆筍湯
特點:湯清味鮮,增強人體抗病力。
蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
做法:蘆筍擇洗乾淨,去掉老的部分,切約3釐米的段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調後菜滑湯鮮,以菜壯梗短的爲上品。只需將水煮開,加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點油,會使其更油滑可口。
奶油蘿蔔湯
功效:養陰補虛、益氣補血,非常適用春季身體虛弱者食用。
白蘿蔔250克,胡蘿蔔50克,香菜末3克,麪粉25克,黃油25克,豬油15克,雞清湯1000克,牛奶200克,鹽10克,芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。做法:將黃油入鍋燒至二成熱,調入麪粉炒成淡黃色,加入牛奶,攪拌成牛奶麪漿;胡蘿蔔洗淨切小丁,拌上鹽稍醃一下。白蘿蔔洗淨切成小方塊,拌上鹽、胡椒粉和麪粉略醃片刻,用豬油煸炒,加雞湯。
以文火煮約20分鐘。放胡蘿蔔丁稍煮,放入牛奶麪漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。
蓮藕湯
食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
做法
1、將馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗淨;
2、豬大骨先入鍋內熬煮,放入蓮藕;
3、骨頭湯熬煮一小時後,再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);
4、稍熬一會,最後放入百合,加少許鹽調味即可。
99熱心醫生溫馨提醒,春季養生保健知識要多學習,除了一些好的生活習慣要學會,也可以多食用這些養生食譜哦。
最美味的春季養生食譜做法
春季養生湯煲湯食譜大全
孕婦春季養生粥有哪些呢
三道春季養生食譜 能健脾養胃
秋季食療養生粥有哪些
女人春季養生 養肝護陽食譜推薦
可口美味的春季養生粥食譜
春季食療養生 選對食譜效果好
春季養生菜譜 春季養生菜譜有哪些
秋季養生食譜有哪些?秋季健康靠這些
5款男性春季養生保健食譜
中醫食療養生食譜大全(夏季養生必吃十種食物)
春季養肝護肝的食物有哪些
春季養生茶有哪些必須喝
春季養生保健有哪些禁忌
女性養生:秋季女性養生食譜有哪些
老人養肝的春季養生湯食譜大全
老年人必知的春季養生食譜
8道野菜養生食譜 春季養生不能錯過
能護肝的春季養生湯食譜
春季男人養生湯有哪些呢
日常生活養生小常識 春季飲食常識有哪些
醫生推薦的幼兒春季養生食譜
能排毒的女性春季養生食譜
春季飲食五原則是什麼?八大養生食材有哪些
應季保健養生 春天的飲食宜忌有哪些?
春季養生湯煲湯食譜 你值得擁有
男性春季養生有哪些小常識
女人春季養生粥有哪些呢
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
女性春季養生湯食譜 養生又滋補
春季養生 適合孕婦的養生菜有哪些
春季養生運動 哪些運動適合春季養生
【圖】王老實的幸福生活
國民老公林芊芊喜歡許嘉木嗎 林芊芊第幾集出現是誰演
老虎一年食人22個 印度村莊現多隻餓虎 村民爲救命苦練
導致偏頭痛的病因有哪些
日本山系代表 - nanamica 2016 秋冬型錄
你是我的城池營壘邢克壘開的什麼車 簡直是量身打造
墨西哥販毒集團猖獗 現15具被斬首肢解屍體
孕期白帶爲什麼會發黃 該如何治療
女生在朋友圈暗示單身 女生說她單身的目的是什麼
龍珠超122 125集標題劇情介紹 吉連吊打貝吉塔新破壞神
3個月體重驟降10公斤 體內腫瘤在作怪
先天性白內障和後天性白內障
寶寶轉奶失敗 可能是這些細節沒做到
2022北京冬奧會閉幕式旗手是誰
【圖】相聲大師于謙因釜山行爆紅 被指撞臉馬東錫