想不到女人多吃蓮藕能帶來這5個好處
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蓮藕是一種很好的食補、滋補的食材。蓮藕具有很好保健功效,女人吃蓮藕的好處有很多。那麼蓮藕有哪些保健功效?女人吃蓮藕的好處又有哪些?一起來看看吧。
蓮藕的保健功效
1、祛痰鎮咳防哮喘
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
2、補血益神助消化
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
3、抗衰防癌補維C
藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌症。
4、降糖降脂益腸道
藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
5、穩定心率降血壓
藕中鈉鉀比爲1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率,有益心臟及全身健康。
蓮藕食譜
1、蓮藕排骨湯
蓮藕1節,排骨350克,薑片、蔥白少許。準備好一鍋水,放上薑片和蔥白,水煮開後就放入切好的排骨焯水,以去血水,將焯水後的排骨洗乾淨。準備砂鍋,放入足夠的清水,放入姜2片,倒入排骨,用大火煮開之後就調成中小火燉30分鐘;將蓮藕切成圓塊,排骨煮30分鐘就放入蓮藕,然後繼續燉1小時,好了之後添加食鹽即可。
2、涼拌藕片
蓮藕300克,大蒜2瓣,醬油、食醋、幹辣椒碎、食用油、白砂糖、芝麻、芝麻油、小蔥適量。將蓮藕洗刷乾淨後不用去皮,下鍋加水煮30分鐘,撈起來放涼,切片備用。準備一大碗,放入幹辣椒碎,熱油2勺,撒上芝麻攪拌均勻,將藕片放入大碗中,之後就加入蒜蓉,調入醬油、食醋、芝麻油、白砂糖,然後一起攪拌均勻,最後撒上小蔥即可食用。
3、蓮藕蓮子粥
蓮藕20克,粳米1杯,蓮子少許。將蓮藕洗乾淨後去皮,切成薄薄的細片,煮開一小鍋水,放入蓮藕燙一下,然後倒入淘洗乾淨的粳米以及500ML的水,用慢火煎煮,直到粥變得濃稠,蓮藕變軟即可。
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