早餐吃什麼好 8種食物讓女人健康一整天
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“一天之計在於晨”可見早晨是多麼的重要,同樣早餐也是很重要的。然而,不少女性爲了減肥而忽略吃早餐,這種做法是不對的。其實只要吃好早餐,對我們的身體是很有好處的。那麼早餐吃什麼好呢?吃早餐注意事項有哪些呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
早餐吃什麼好?8種食物讓女人健康一整天
1、香焦
早餐吃香蕉有助減肥。因爲它熱量較低,且食物纖維含量豐富。 香蕉讓胃產生飽足感,豐富的酵素讓消化變快,不會再造成脂肪的囤積。
2、葡萄柚
葡萄柚含有某種特別的化學成分,可以降低胰島素水平,幫助控制脂肪的新陳代謝,從而促使體重減輕。另外,葡萄柚還能有效地控制食慾,減少你的食量。
3、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
據科學家研究發現,豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素,並且含有大量的鈣,每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低,經常食用可以防止肥胖。
另外,豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”,經常吃點豆渣,還可以降低一些癌病的發生率。
4、雞蛋
雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。
一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、草莓
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克,可以活化細胞,對腸胃有滋補的作用。
6、牛奶
牛奶有抗癌、防癌的作用,因爲牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時,牛奶中含有的鈣元素還能夠增強我們的骨骼和牙齒,減少發生骨骼萎縮病。
牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚乾燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉着引起的斑痕。
7、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作爲早餐,其實麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於身體健康。
8、酸奶
早上的時間是很短的,我們不可能把早餐做的十分的豐富。如果我們想營養能得到很大的提高,可以在吃了大量的碳水化合物後,再喝杯酸奶。
因爲酸奶是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利於通便。
吃早餐的6大注意事項
1、熱量要足夠
早餐的熱量應該佔全天飲食熱量的1/4~1/3。
2、主食要足夠
主食要足夠,否則身體產生胰島素過少,全身的小嘴吃不飽。前面列出的刺激胰島過強的食物不應當過多。
3、要吃飽
這一點非常重要,每一餐都應當吃得飽,飽腹感是好心情的發源地。可以吃一些可溶性膳食纖維比較多的水果和蔬菜,這種膳食纖維既讓人有飽腹感,又不容易餓。
4、蛋白質要足夠
這不僅是讓小嘴吃夠氨基酸,還因爲夜間爲了維持血糖,肌肉中的蛋白質已經被盜用,需要補充。畜禽肉、大豆、雞蛋都是不錯的選擇。這些食物既有蛋白質,又有脂肪(蛋白質容易讓人有飽腹感,脂肪讓人不容易餓)。
5、不要吃太快
專家指出,狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良,肥胖的機率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的機率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
6、不要吃太早
有人習慣早上五六點鐘起牀後就吃早餐,認爲這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因爲需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。
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