如何正確選購無糖食品?

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  無糖食品是一些食品廠家的叫法,主要是在加工過程中不添加糖類,但許多食品本身就含有糖分,如不少穀物食品的主要成分就是碳水化合物,它在人體內最終仍要分解成葡萄糖,還有藕粉、奶粉等也含糖。因此即便是無糖食品,也不能不加節制地食用,否則也會引起血糖升高。

如何正確選購無糖食品?

如今人們追求的不光是吃飽,而且要講究健康。低脂、低糖飲食正形成一種新的消費潮流。一些企業看到這一商機後紛紛介入,推出各種無糖食品。可是,一些消費者反映買的是假的無糖食品。以某廠家生產的麥片爲例,其包裝袋上標有大大的“無糖”字樣,而在配料表中卻列有麥芽糖。

在選擇和食用無糖食品時,不僅要看是否標註有“無糖食品”的字樣,還要注意看其配料表,對於標註“無蔗糖”的食品,應看其是否含有葡萄糖、麥芽糖、白砂糖等,同時要考慮食物本身是否含糖。另外,還應當提防有些小廠用糖精等保持甜味,因爲過量食用糖精會影響健康。

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