少吃鹽≈補鈣
本文已影響1.23W人
本文已影響1.23W人
少吃鹽補鈣的方法,是英國科學家首先提出的。他們在研究中發現:飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結論:適當減少鹽的攝入對骨質的益處,與增加900毫克的鈣質的作用相當!這就是說,少吃鹽等於補鈣, 少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。
按照我國居民普遍缺鈣的說法,正常人每日應補鈣800-1200 毫克,最保守的說法,每日應補鈣300-500毫克。但不管哪種說法,少吃鹽等於每日補充900毫克的鈣, 這數量已可滿足人體對鈣的基本需求。即使還有些不足,也因少吃鹽可以增加鈣的吸收。
少吃鹽補鈣的方法,對所有的人來說都是適用的。比如:快速生長的少女,吃鹽多,鈣的排出量增多、吸收量減少,可導致骨質脫鈣,骨質發育不良。又如絕經後婦女,骨質疏鬆症的發病數本來就很高,如果吃鹽多,不僅尿鈣量增加,骨鈣的流失也增加,會加快其骨質疏鬆的發生。
在一項研究中,把絕經後婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克,鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。 再是高血壓病人如果繼續高鹽飲食,其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多,導致骨質脫鈣的潛在危險也比正常血壓者大。反之,少吃鹽,卻可使他們尿鈣減少,骨密度增加。
按照WHO推薦的標準,每日吃鹽量以5克爲宜,不要超過6克。我們知道,人24小時的排鹽量爲3-5克,那麼在食物中每日補充5克鹽,正是失去和補充相當的數字,可以滿足正常需要。而要把每日的吃鹽量限制在5克以內,也不容易。這需要改變一下我們的飲食習慣才行。
因爲在我國,尤其是北方居民,吃鹽量普遍偏多,多在每日12克以上,個別地方,有高達20-30克的。要把人們傳統吃鹹的習慣,一下子改變過來,也是相當困難的。但當人們知道了少吃鹽可補鈣,不花錢也可補鈣的道理,我們在日常生活中逐步、適當減少鹽的用量,我想還是可以辦到的。
在北京、上海等地,已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市,這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65%。如果常吃這種鹽,本身已減少鹽量的1/3了。中藥秋石,主要成分是氯化鉀,把它買來研細,與鹽對半混用,也可以起到減鹽1/2的作用。
當然減鹽還能幫助你預防、治療高血壓病,減少心腦血管病的發作危險,同時使你體重有所下降,達到減肥健美的目的。這可謂一舉多得,何樂而不爲呢?當然,假如你平時吃的比較鹹,突然地降低食鹽量可能會沒食慾,這種情況可以在食物裏都用蔥薑蒜還有醋,這些有很好的提高食慾的作用。
夏季寶寶補鈣吃什麼 5款必吃的補鈣食譜
女人吃什麼補鈣 補好鈣年輕永駐
過量吃鹽會導致身體水腫 減少鹽攝入少吃食鹽的方法
沒鈣片怎麼補鈣 不吃鈣怎麼補鈣
吃什麼可以補鈣
更年期補鈣四要點 吃什麼食物補鈣
專家:兒童遠離近視眼 多補鈣少吃糖
補鈣的食物 女人這麼吃就能快速補鈣
吃什麼補鈣?盤點那些可補鈣的食物
八種補鈣食物勝過吃鈣片
老人如何補鈣 多吃6種補鈣食物
兒童補鈣吃什麼好 兒童補鈣食譜推薦
孕婦吃什麼補鈣 合理補鈣是王道
寶寶吃什麼補鈣 補鈣要選對食材
把補鈣做到真正行之有效 補鈣少不了魚頭湯
女性吃什麼補鈣?女性補鈣食物介紹
補鈣吃什麼 飲食中的八大補鈣食物
缺鈣如何補 不妨多吃九種補鈣食物
糖尿病要少吃鹽
40歲女性每天補鈣多少毫克 40歲女人如何補鈣
把補鈣做到真正行之有效 補鈣少不了魚頭湯
小兒補鈣吃什麼好 這些補鈣食物要多吃
預防中風少吃鹽
補鈣吃什麼好?推薦4種補鈣食物
老人吃什麼補鈣 這些食物補鈣效果好
蝦皮怎麼吃補鈣:蝦皮能補鈣嗎 蝦皮怎麼吃最補鈣
蝦皮怎麼吃補鈣 寶寶補鈣食譜推薦
老人吃什麼補鈣 五款補鈣食譜推薦
孕婦補鈣吃什麼 這些補鈣佳品推薦
吃骨頭到底補不補鈣 揭祕補鈣10大誤區
補鈣鈣片吃多長時間?補鈣吃鈣片一般吃多久
女人吃什麼補鈣 補好鈣美麗永駐
女性運動能補鈣嗎 吃什麼食物能補鈣