紅眼病患者的簡單食療食譜介紹
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中醫認爲紅眼病是因肺胃積熱,復感風熱之邪,內外相合,上攻白睛,以致猝然發病。故飲食宜清淡,多食蔬菜,如冬瓜、苦瓜、絲瓜等,或新鮮水果,如梨、荸薺等,保持大便通暢。可用的食療驗方有:
(1)菊花10克,桑葉10克,龍井茶5克,開水衝沏20分鐘後,代茶飲之。能疏風、清熱、明目。
(2)杭菊15克,黃豆30克,桑葉10克,夏枯草15克,白糖15克。四味加水共煎至豆熟,服飲時,去藥渣,加白糖調味服用。用於風熱犯目證。
(3)冬桑葉15克,杭菊花15克,綠豆60克,白糖20克。將綠豆洗淨與中藥二味共煎湯。清水三碗煎至一碗,去藥渣加白糖,即可飲用。每日2次。用於風熱證。
(4)馬齒莧30克,黃花菜30克。加水煎湯飲服。用於熱毒犯目證。
(5)清炒西瓜翠衣:西瓜翠衣,姜、蔥及佐料適量。將西瓜皮外層之青皮去掉,切成小條,用油爆炒佐餐。用於熱毒證。
(6)桑白皮苡仁粥:蜜炙桑白皮50克,薏苡仁20克,粳米100克。桑白皮以水浸泡,熬煎兩次,棄渣留湯,加入薏苡仁、粳米,煮之熟爛。用於餘邪滯留證。
(7)豬油炒苦瓜:苦瓜250克,豬油10克,蔥、姜、鹽各少許。苦瓜洗淨,去籽,切絲,豬油置鍋內燒八成熟,下苦瓜絲爆炒,下調料翻炒片刻即成。可清熱明目。
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