近視眼患者怎麼食療
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防止近視食療所選用的食品主要補充眼內睫狀肌的營養物質。雞蛋1~2個,牛奶一杯,將雞蛋打碎,攪勻。待牛奶(奶粉衝拌也可)煮沸後,倒入雞蛋,滾起即收火。
推薦近視眼患者的兩種食療
1、豬肝羹配料:豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量製作:豬肝洗淨,切成片。置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再 打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。說明:雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。
豬肝含維生素A較多,可以營養眼球,收到養肝明目的效果,適用於兒童青少年性近 視(兼用於遠視的食療)。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
2、枸杞肉絲配料:枸杞100克豬瘦肉300克青筍10克豬油100克另炒菜佐料適量製作:將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲, 青筍同樣製作,枸杞子洗淨。
待油七成熱時,下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。說明:枸杞可滋補肝腎, 潤肺明目。豬肉富含蛋白質,通過補益身體,使氣血旺盛,以營養眼內各組織。
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