這些高熱量食物一吃就長胖
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剛開始減肥的時候,很多朋友都會想到自己平常吃了多少東西,然後再算一下吃的食物有多少的熱量,經過一番認真的計算後發現,外賣的熱量真的是高的驚人啊,加上零食每天要多攝入好幾百卡的熱量,這樣不胖才奇怪呢!
算了零食和外賣都不吃了,自己做飯算了,自己做飯最健康吧,熱量也是最少的。然而,自己做飯一段時間後發現,還是沒有瘦下來啊,這是為什麼呢?
其實,你雖然計算了食物的熱量但是還是忽略了做菜時的一些隱形熱量,自己動手做的飯菜熱量不一定就是低的,就算是健康的食物,如果烹飪方式不好的話,也一樣會變的容易胖!
很多人煮飯做菜的時候都相信油多了不會粘鍋這個說過,或者油多了做的菜才稥,因此很多人在炒菜的時候就會多放一些油,你計算了食物本身的熱量,但是卻忽略了這些調味料的熱量,食用油裡面可全部都是脂肪,普通的植物油裡面的熱量每一百克里面就含有899大卡左右的熱量,一勺油的熱量有可能就會超過一百大卡,如果你再不經意的放一些油下去,那麼你一整天努力的減肥成果就白費了。
再加上你炒菜的時候肯定不僅僅是放油吧,有的人為了美味還會加入醬油、或者其它的調味料,不要小看這些調味料,有可能你食物本身的熱量都沒有這些調味料加起來的熱量高。
想要減肥,但是卻愛吃醬料,這可以說是很矛盾的了。
特別是對於蔬菜來說,一些蔬菜本身的熱量很低,但是由於蔬菜很能吸油,所以一道蔬菜的熱量有可能比一道肉類的熱量來的高。因此,菜餚的熱量不僅僅是由食物本身決定的,烹飪方式也會有很大的影響,比如有的人喜歡吃油炸的、爆炒的或者乾煸的這種方法,都會讓人攝入過量的油脂,很容易就會造成熱量超標了。
舉個例子,青椒、茄子以及土豆,這三種本身的熱量都是很低的,但是有的人把它做成了地三鮮,那麼熱量就會高的驚人,減肥期間就碰不得,還有一些拔絲或者糖醋的做法,減肥期間更是碰都不能碰。
因此,如果你想要自己做飯的話,建議你可以選擇一些比較健康的烹飪方式,比如蒸或者煮的方式,儘量不要選擇那種爆炒的方法,蒸煮的方法雖然口感比較清淡,但是可以讓你在減肥期間少攝入一些熱量。
低熱量的食物有哪些
1.蔬菜
蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富,因而熱量較低。如,每100克的黃瓜只有15大卡左右,每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間,飽腹感強,減肥效果好。
2.水果
水果,顧名思義,就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的,因此,水果的熱量自然是低。水果的熱量來自水果中的糖分。水果糖分越多,水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群,應當儘量挑選糖分低的水果來吃。
3.不含糖或少糖飲品
不含糖的飲品,如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等,其大部分都是水,熱量定不會高到哪裡去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因,能夠促進代謝,提高脂肪燃燒效率,具有較好的減肥效果。
很多人都明白低熱量的食物能夠減肥,然而,對於低熱量食物,人們還存在一些認識上的不足。
1.低脂肪≠低熱量
低脂和低熱量,兩者並不能混淆。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質、脂肪三大產能營養素含量都較低的一種食物,如冬瓜、西紅柿等。而低脂食物只是產能營養素中的脂肪含量較低的食物。但是低脂的食物不一定就會低熱量。比如米飯中的脂肪含量並不高,但是碳水化合物含量高,米飯的熱量也就比較高了。
2.無糖≠無熱量
高糖飲食會引起一系列的疾病。一些商家以此為上級,生產了許多的“無糖食品”。這些“無糖食品”只是不含蔗糖,葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味新增劑。這些甜味新增劑一樣含熱量。另外,食物的熱量除了來源糖分,還來源脂肪和蛋白質。所以,無糖並不代表著就是無熱量。
3.低熱量就一定能減肥
很多人以為低熱量的食物不會令人發胖,就敞開胃來吃。殊不知,吃多了,身材一樣會走樣。低熱量食物的熱量雖然不高,但是吃多了,熱量累積,也是會令人發胖。只是相對高熱量的食物來說,它們比較不容易導致熱量攝入過量而已。
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