北大家園食堂停供3.5元蛋炒飯 因成本上漲
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近日,北大家園食堂3.5元的蛋炒飯停供,引起同學熱議。有同學認為,食堂應兼顧不同層次需求同學的就餐要求。
對此,家園食堂傅經理表示,停供因為成本上漲,這是近幾年唯一一次停供。
部分同學不贊成停供
昨日,北大家園食堂學生監督員賀同學稱,蛋炒飯下線後他陸續收到不少同學的反饋,“有同學認為,學校食堂應該兼顧不同層次需求的同學的就餐要求,不贊成對蛋炒飯停供。”
記者走訪校園,不少同學表示“這個飯便宜、價效比高,停供可能會對一些經濟困難的同學影響比較大。”也有一些同學認為“無所謂”,“這麼多食堂,選擇性很多,一個蛋炒飯停供沒什麼影響。”
據觀察,家園餐廳原來賣蛋炒飯的視窗,是視窗中最便宜的。
食堂稱因物價上漲
昨日,北大家園食堂傅經理表示,自2006年起,蛋炒飯便是3.5元的價格。但食材價格上漲,成本增高,食堂又不能漲價,“我們只能暫時停供,這幾年來也只出現過這一次停供的情況。”傅經理表示,除蛋炒飯外,食堂還有其他低價格的飯菜。傅經理表示,如果成本回落,仍有可能繼續供應此餐。
昨日,北大餐飲中心一名工作人員稱,像饅頭雞蛋等日常必需的食品的退出,需要經過審批,但食堂也有自主權,可以根據情況對飯菜進行調整。
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