粗壯的豆芽好嗎

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粗壯的豆芽好嗎

粗壯的豆芽好嗎

粗壯的豆芽不一定好,因為有些豆芽是施用化肥才長得粗壯的,所以不能選太粗壯的豆芽。

其實自然培育的豆芽,芽身挺直,稍細,芽根不軟,無爛根、爛尖,白嫩有光澤,施用化肥生長出來的豆芽色澤灰白,芽杆粗壯,根短或無根,豆瓣發藍,如將豆芽折斷,則斷面有水冒出,有的還殘留有化肥的氣味

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