烏龜蛋的營養價值
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
烏龜蛋的營養價值
烏龜蛋的營養價值極高,可以吃,但由於其構成成分與其他蛋有所不同,其蛋白質的含量遠高於它們,所以一般很難凝成固體,大多數人往往因此以為烏龜蛋沒有煮熟,而實際上已經熟了。煮烏龜蛋的耗時參照生雞蛋煮熟所需的時間即可。另外,由於烏龜蛋的腥氣較重,在食用時可用黃酒或白酒混合薑末拌食。
烏龜蛋白容易被人體所吸收,可增強免疫功能,對促進健康和防止癌症有著重要作用。龜肉具有養血生血、滋陰益腎之功效,性味甘酸溫。補益力強,營養價值高,對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血(咯血(hemoptysis)是指喉部以下的呼吸器官出血經咳嗽動作從口腔排出咯血首先須與口腔、咽、鼻出血鑑別口腔與咽部出血易觀察到區域性出血灶)、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。
烏龜蛋的營養價值十分豐富,根據最新的研究表明。烏龜蛋具有防止動脈硬化,高血壓,糖尿病等功效。實踐還證明烏龜蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。烏龜蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是是雞蛋的4.2倍,核黃素的含量是雞蛋的2倍,而對人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9,總糖是雞蛋的1/16,總脂肪是雞蛋的1/2.與雞蛋相比,烏龜蛋是一種高蛋白,低脂肪,低糖,低膽固醇的營養保健佳品,具有更高的食用價值。
烏龜蛋的食療作用:
1.烏龜蛋及其提取物能有效地預防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,並用於防治因放療,化療引起的虛弱,貧血,白細胞減少等症;
2.烏龜蛋亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓,冠心病患者有益;
3.烏龜蛋還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;
4食烏龜蛋對肺結核,貧血,體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效
酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的營養價值
雞蛋的營養價值 雞蛋怎麼吃最有害
鵪鶉蛋的營養價值 個體雖小但是營養超豐富
松花蛋營養價值有哪些
烏雞水魚湯的做法和營養價值
土雞蛋和雞蛋的區別 土雞蛋的營養價值
雞蛋餅的家常做法-雞蛋餅的營養價值
皮蛋的營養價值 五招教你挑選優質皮蛋
鵪鶉蛋營養價值有什麼
菠菜蛋花湯的做法和營養價值
烏梅營養價值與功效是什麼
18天毛雞蛋的營養價值(十八天毛蛋有營養嗎)
雞蛋清的營養價值 巧吃雞蛋清延緩衰老!
女人吃雞蛋的好處 雞蛋的營養價值
土雞蛋受寵價格翻番 土雞蛋的營養價值多高
香椿炒雞蛋的營養價值和做法
鵝蛋營養價值高 孕婦能吃鵝蛋嗎
烏龜蛋可以吃嗎?開火煎10分鐘傻眼了
香蕉蛋糕的營養價值-香蕉蛋糕的做法
絲瓜鹹蛋肉片湯的營養價值
不同蛋類的營養價值 這些蛋類的營養價值豐富
女人吃鴨蛋的好處 鴨蛋的營養價值
烏龜湯有什麼營養呢
醪糟雞蛋的營養價值有哪些
女人吃鴿子蛋的好處 鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋的營養價值竟然這麼高
女人吃鵪鶉蛋的好處 鵪鶉蛋的營養價值
毛雞蛋營養價值不高 吃雞蛋的七大誤區
吃烏龜蛋有什麼好處?烏龜蛋的營養價值及功效
雞蛋營養價值高 推薦五大雞蛋做法
綠殼雞蛋的營養價值有哪些
烏龜蛋能吃嗎 烏龜蛋的營養價值
烏雞營養價值高 烏雞燉什麼補血補氣