莧菜怎麼做好吃?莧菜家常做法
本文已影響2.17W人
本文已影響2.17W人
莧菜是夏季桌上的一道常見菜,味道甘香,受到不少家庭的喜愛,一些地方甚至稱它為“長壽菜”,莧菜具有很高的營養價值,對於它的做法和吃法也很多。莧菜的家常做法主要有哪些呢?
一、莧菜餅
材料:
莧菜,麵粉,鹽,蔥花,植物油做法
1、將莧菜洗淨切碎,放上蔥花;
2、把麵粉拌入莧菜中,不用加水哦,麵粉也只用一點點;
3、用加熱平底鍋,抹上植物油,不要太多哦,太多了就油膩了;
4、平底鍋中的油五成熱時,把拌好麵粉的莧菜倒入鍋中,剷平,稍微壓實。煎餅的表面變色後翻面繼續煎一會。大約二分鐘即可盛出,哈哈,由於放的麵粉較少,油也比較少,等盛出來時都碎了;
5、蒜倒成蒜泥,加少許醋,香油調成蒜汁,把煎餅夾起來沾蒜汁吃,真的非常美味哦。
二、蒜炒莧菜
材料:
莧菜500克,蒜瓣適量,細鹽,味精,油各適量。做法
1、將莧菜根、老莖、老葉去掉,洗淨,瀝乾水分,切段;蒜瓣用刀拍鬆。
2、鍋置旺火上,放入油燒熱加細鹽,將莧菜入鍋煸炒,放入蒜瓣,炒至菜癟湯汁出即可起鍋食用。
三、魚丸莧菜湯
材料:
1/2 杯 魚肉餡,1/2 lbs 白莧菜,3 杯高湯,10-15只枸杞,調味:鹽適量、胡椒粉少許、麻油幾滴做法
1、莧菜摘好,洗乾淨,煮滾高湯,把魚肉餡在沾水的手掌上搓成丸子,加入高湯內煮大約2-3分鐘。
2、加入莧菜,鹽和胡椒粉調味。然後加入枸杞,滴入麻油,就好了。
酸菜粉絲凍豆腐怎麼做好吃?酸菜的做法
馬齒莧是莧菜嗎?盤點二者的區別之處
莧菜的做法大全 莧菜的家常做法圖 莧菜怎麼做好吃又簡單
深度揭祕名菜上湯莧菜的做法步驟
莧菜怎麼做好吃 莧菜的吃法
夏季好喝又美味的莧菜湯做法
芹菜怎麼做好吃?芹菜的做法大全
家常菜香菜肉絲怎麼做好吃
莧菜餅的做法 對身體有什麼好處?
莧菜的家常吃法和食用禁忌有哪些?
莧菜做法大全 這個時節吃它最好
好吃又簡單的莧菜做法 一起來學吧!
野莧菜能吃嗎?這兩種做法可嘗試
莧菜皮蛋湯的三種做法
野莧菜有刺嗎 野莧菜怎麼做好吃
野菜的營養價值 野莧菜的好吃做法簡單易學哦
馬齒莧有什麼功效:孕婦可以吃馬齒莧嗎怎麼做菜
馬莧菜怎麼做好吃 馬莧菜的做法
酸菜魚的家常做法:正宗酸菜魚怎麼做好吃?
莧菜致癌是真的嗎?莧菜的功效與作用
皮蛋莧菜湯的做法 常吃皮蛋的好處
如何挑選新鮮莧菜?莧菜的挑選方法
甜菜怎麼做好吃?甜菜的做法大全