金枕头榴梿的营养价值有哪些
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榴梿有很多种类,很多人知道统称为榴梿,但是不知道榴梿中还有一种叫做金枕头榴梿的,金枕头榴梿有很高的营养价值,很多人不爱吃榴梿,因为榴梿的味道怪怪的,但是榴梿其实是很好吃的,榴梿的营养价值很高,吃榴梿有提高身体素质的好处,榴梿的用处也很多,吃了榴梿之后榴梿皮都是可以用的,那么金枕头榴梿的营养价值有哪些?
榴梿四季常绿,属木棉科。榴梿又名韶子、麝香猫果。榴梿叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,因此台湾地区俗称为“金枕头”。榴梿的果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴梿时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴梿那种特殊的回味和质感所吸引。原产马来西亚,我国广东﹑海南也有,是热带著名果品之一。
我们民间常流传一句话“一只榴梿,三只鸡”,是说它的营养价值很高。榴梿周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴梿作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴梿出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴梿。
榴梿的果肉酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴梿果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴梿补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴梿含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。当然,榴梿有特殊的气味,人们对其味道存在很大争议:爱吃榴梿的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴梿的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。其实,榴梿的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
上面内容中介绍了榴梿的相关知识,也介绍了关于金枕头榴梿的各种营养价值,其实金枕头就是榴梿,我们介绍的内容中也只是提到的榴梿,其实跟金枕头榴梿的营养价值是一样的,大家在选择榴梿的时候一定要挑选好,避免肉是硬的,这样的榴梿是不好吃的。
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