虾不能和这些食物一起吃
本文已影响1.96W人
本文已影响1.96W人
虾不能和什么食物一起吃?
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
虾的家常做法
1、虾仁炒黄瓜
材料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉。
做法:黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用;姜、葱洗净切丝;锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻;放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。
2、虾仁蒸蛋
材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝。
做法:鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸;熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。
3、虾仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,调味料等。
做法:豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
哪些食物不能一起吃呢
虾不能和什么一起吃 不能和虾同食的食物
这些食物不能和药一起吃不然会伤身 不知道的快看
牛奶不能和这五种食物一起食用
饮食禁忌 鸡蛋不能和哪些食物一起吃?
双孢菇不能和什么一起吃?为什么不能和这些一起吃
什么食物不能和虾一起吃 哪些食物不能和虾一起吃
海虾不能和什么一起吃?海虾不能和哪些食物同吃?
虾和茶能到底能一起吃吗
减肥的主食有哪些 减肥主食吃什么好减肥吃多少主食减肥期间不能吃什么主食不吃主食能减肥吗
石榴能和虾一起吃吗?不能(同食易引发呕吐腹痛)
莲藕不能和什么食物一起吃
大虾不能和什么一起吃呢
茭白不能和什么食物一起吃
南瓜不能和什么一起吃 南瓜为什么不能和这些一起吃
吃虾有助增强免疫力 谨记虾不宜和这些食物同吃
白菜和虾可以吃吗 可以一起吃但不能吃太多(凉性食物)
大米不能和什么一起吃 大米为什么不能和这些一起吃
鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋竟然和这些日常食物相克
高血压不能吃的食物 这些食物一定不能吃
皮蛋菠菜一起吃会怎样 皮蛋不能和哪些食物一起吃
不能一起吃的食物有哪些呢
红毛丹能和虾一起吃吗 红毛丹和虾一起吃会怎么样
什么不能和虾子一起吃呢
榴梿跟核桃能一起吃吗 不能和榴梿一起吃的食物有哪些
不能和香蕉一起吃的食物有哪些
白木耳不能和什么一起吃 不能和含铁丰富的食物一起吃
蟹相克的食物有哪些 蟹不能和什么食物一起吃
白酒和海带能一起食用吗 不能和白酒一起吃的食物有哪些
螃蟹不能和什么一起吃 这八种食物不能和螃蟹搭配
虾仁和香菇能一起吃吗 虾仁和香菇一起吃的功效有哪些
山竹不能和什么一起吃?这些食物搭配要谨记
药物不能与哪些食物一起吃?