莲藕不能和什么食物一起吃
本文已影响2.47W人
本文已影响2.47W人
虽然莲藕的营养价值很高,但是在食用之前,我们也需要了解一些搭配的禁忌,莲藕不适合和猪肝、大豆以及白萝卜等这些食物一起搭配,这样会降低其营养物质以及对铁的吸收。
一、不能和藕一起吃的食物:
1.猪肝+藕
藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
2.大豆+藕
大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3.藕+白萝卜
生食寒性较大。
二、藕的最佳搭配食物:
1.藕+鳝鱼
俗话说:精亏吃黏,气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。
补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。
此外,藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
2.藕+猪肉
从食物的药性来看,藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
3.藕+章鱼+红枣
章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
榴梿不能和什么一起吃:吃榴梿不能吃什么,吃榴梿功效和作用
榴梿能和酸奶一起吃吗?教你了解食物相克
白酒和海带能一起食用吗 不能和白酒一起吃的食物有哪些
基围虾不能和什么食物一起吃 这些你要注意
什么食物不能一起吃 常吃的食物竟然都有这么多相克
莲藕不能和什么一起吃?莲藕和什么食物相克?
螃蟹不能和什么一起吃 食物搭配要注意
菠菜不能和什么一起吃 居然这九种常见食物都不行
榴梿和鱼能不能一起吃 可以(一起吃不影响身体)
菠菜不能和什么一起吃?食物相克要知道
燕窝不能和什么一起吃,油腻、酸性、含蛋白酶食物和药物
喝酸奶不能和什么一起吃 揭酸奶不能与其同食的食物
鸭血不能和什么食物在一起吃?
莲藕不宜和哪些食物一起吃 莲藕不能喝什么一起吃
豆浆和鸡蛋能不能一起吃?豆浆和什么食物相克
猪血不能和什么一起吃 这3种食物搭配不要再吃了
开心果和葡萄能一起吃 开心果不适合和什么食物一起吃
减肥的主食有哪些 减肥主食吃什么好减肥吃多少主食减肥期间不能吃什么主食不吃主食能减肥吗
螃蟹不能和什么一起吃 这八种食物不能和螃蟹搭配
莲藕不能和什么一起吃 莲藕和什么搭配一起吃最好
芹菜和莲藕能一起吃吗 能,两者性寒(与萝卜搭配更好)
芒果不能和什么食物一起吃 如果吃不对麻烦可就大了
莲藕的功效与作用 莲藕配一物养脾补虚!