土豆发芽了还能继续吃吗 土豆对人体有哪些好处
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在生活中土豆十分常见,而且深受大家的喜爱。不过土豆的存放时间不是很长,如果一直放着不吃的话,很容易出现发芽的情况。有的人为了避免浪费,一般都会把土豆发芽部分削掉,然后再继续吃。但是有的人就比较讲究,认为土豆发芽了,就不能再继续吃了,那么土豆发芽了到底能不能继续吃呢?经常吃土豆对人体的好处有哪些?
土豆发芽是不可以吃的
如果土豆发芽了,就算把土豆发芽的部位切掉,也是不可以吃的。千万不能因为怕浪费继续吃发芽的土豆,这样很容易影响身体健康,一般发芽的土豆含有大量的致命龙葵素。龙葵素具有很强的腐蚀性、溶血性,会对人体运动中枢和呼吸中枢产生麻痹的作用,所以说土豆发芽了一定要立刻扔掉,不要再继续使用了。
土豆的三大好处
1、降糖降脂美容养颜
土豆属于一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,从而起到美容养颜、抗衰老的作用。不仅如此,土豆还能促使人体消化道、呼吸道和关节腔的润滑,保持血管的弹性。同时土豆也有降糖降脂的作用,对人体健康很有好处。
2、补充大量的维生素
土豆中含有丰富的维生素,以及钙、钾等微量元素,有助于人体吸收和消化。其中土豆中所含有的钾,可以代替体内的钠,而且能够将体内多余的钠排出体外。特别是对于高血压患者来说,非常有助于康复。
3、消炎止痛
土豆不光可以食用,它还具有消炎止痛的作用,将土豆去皮切成薄片,敷在浮肿的部位,大约10到20分钟左右,就可以看到很明显的消肿效果,而且疼痛也会减轻。连续敷三次,大约半个小时后,浮肿部位就会消肿了。
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