5方法吃出宝宝聪明大脑
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宝宝出生后大脑仍然在快速发育,需要足够的营养,所以说,宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。
1、让蔬菜成为宝宝喜欢的食物
研究发现,蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E,又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜,就会使血液中的维生素C水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象,发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1 毫克的孩子,智商要高出别人5分。
可见,多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出,蔬菜是儿童的智慧能源。
2、在宝宝的食谱中多些健脑食品
现代营养研究已经证实,以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用,如果在饮食上多注意安排,有助于宝贝的大脑发育:
* 鱼类 研究发现,鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育的必需营养物质。因此,吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要,特别是在发育早期。
* 蛋类 鸡蛋中的蛋白质非常优良,吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱可直接进入脑部,与醋酸结合生成神经传递介质,有利于智力发育并改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于大脑发育。
* 动物内脏 主要指脑、心、肝和肾等,它们均含有丰富的蛋白质、脂类等,是大脑发育必需的营养物质。
* 大豆及其制品 均富含优质植物蛋白质,大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂,对大脑发育很有益。
* 蔬菜、水果及核桃 富含维生素A、B、C、E等,特别是核桃仁的脂肪酸,是大脑细胞所必需的营养,经常食用不仅会促进大脑发育,还会提高大脑的功能及活力,并防止脑神经功能发生障碍。
* 牛奶 富含大脑主要的7种营养物质,如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等,对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。#p#副标题#e#
3、每天给宝宝吃营养丰富的早餐
空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内,都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物,这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示,平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比,在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。
聪明的妈妈一定要给宝宝养成吃早餐的好习惯,因为早餐如同一剂补脑灵药。
4、从小养成有节制地进食
经常过食,会使大量的血液经常存积在胃肠道,造成大脑缺血、缺氧,妨碍大脑的功能,导致智商下降。更为糟糕的是,过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子,在大脑中数以万倍地增长,使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中,导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制,得不到发育,从而降低智力。
有节制地进食,不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患,而且会促进宝宝的智力发育。
5、让宝宝保持适中的体重
医学专家指出,肥胖会使大量的脂肪进入脑内,挤压大脑沟回,由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成,最终,导致大脑皮层变得平滑,神经网络简单,形成“肥胖脑”。另外,体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小,容易造成体内供氧不足,使大脑细胞缺氧,从而智力发育受到影响。
身体肥胖儿与正常体重的孩子相比,不仅智商,尤其是操作性智商有很大差别,同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。
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