紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?
本文已影响2.46W人
本文已影响2.46W人
紫菜是一种非常美味的海产品,含有丰富的氨基酸,是补充人体必需的最佳食物之一,紫菜的烹饪做法非常多,基本上每一种紫菜烹饪都能够吸引大多数人的胃口,例如紫菜蛋花汤是一道经典的菜品,那么,紫菜蛋花汤怎么做好吃呢?
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
做法一
食材准备
紫菜蛋花汤 主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
2.在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3.等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油[2] 即可。
注意事项
1.紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
2.紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地搅拌,以免蛋形成块而不起花。
紫菜蛋花汤做法二
食材准备
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许
制作步骤
1.鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
2.锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。
做法三
1.准备的材料;
2.姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜;
3.锅里下少许油煸炒肉末至变色;
4.加入适量的水煮开;
5.水开后下紫菜;
6.下适量的盐;
7.最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀;
8.搅拌均匀即可关火;
9.可撒上一些木鱼花味道更鲜。
香菜丸子汤怎么做好吃 香菜丸子汤的家常做法
紫菜蛋花汤怎么做好吃 紫菜蛋花汤做法介绍
紫菜的做法大全-紫菜怎么做?
虾球蔬菜烘蛋怎么做好吃 简单低脂低卡的虾球蔬菜烘蛋做法分享
煲汤怎么做好吃?炒菜盐放多了怎么办
紫菜蛋花粥的做法有什么
清补凉鸽子汤怎么做才好吃呢?
牡蛎紫菜汤怎么做?
冬菇紫菜汤怎么做?
紫薯玫瑰花馒头怎么做才好吃 吃货新花样
紫菜蛋花汤的做法 紫菜适合宝宝吃吗
紫菜蛋汤的做法 你也是这样操作的吗?
黄花菜鸡蛋汤的做法有哪些?
花菜的做法大全 花菜的家常做法图 花菜怎么做好吃又简单
酸辣汤怎么做好吃美味呢?
鸡毛菜蛋汤 你知道是怎么做的吗?
家常苋菜炒鸡蛋怎么做才好吃?
竹荪鸽蛋莼菜汤怎么做?
皮蛋苋菜汤的做法 常吃皮蛋的好处
鸭蛋怎么做好吃:推荐3种营养好吃鸭蛋做法步骤
紫菜冬瓜汤怎么做?
紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做好吃
香菜鸡蛋饼怎么做 吃鸡蛋的四大好处