夏季多吃醋提神醒腦
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進入炎熱夏季,許多人出現睡眠不好、精神不振的現象,並常感到疲勞困乏。省中醫院劉教授建議,夏季醒腦,不妨多吃醋、多用醋。
醋炒菜。醋溜土豆絲就是
很不錯的一道緩解疲勞的菜。因夏季白天時間較長,人們的工作時間相對增加,晚上休息時間相對減少,且因天氣炎熱等原因,睡眠質量常欠佳。此時,人體會產生大量的乳酸,造成疲勞感。而食用醋中的醋酸能促進乳酸的氧化,土豆屬於多糖類食物,因其結構複雜,不會很快被身體消耗,可以長時間補充能量,從而預防和消除疲勞。
醋浸腳。食用醋能軟化血管,改善微循環,提高血紅蛋白攜帶氧的能力,增強新陳代謝,有利於身體中二氧化碳的排出,從而使人感到輕鬆。方法也很簡單,就是每天睡覺前,將100毫升的優質食用醋倒入50度左右的2000毫升的温水中,然後將雙腳放入其中浸泡半小時左右,邊泡邊捏一捏腳趾。
醋泡菜。中醫認為,醋味酸,性苦、温,能活血散瘀,對緩解疲勞,提神醒腦有好處。夏天人體能量消耗較大,一定要記得每天都要吃早飯。將生薑或大蒜切成片,加入適量食用醋浸泡3天左右,每天吃早飯的時候,就着吃一口,既能增加食慾,同時還能消除疲勞。
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