洋葱的功效-怎麼做出好吃的洋葱烤吐司
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洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
洋葱的功效-怎麼做出好吃的洋葱烤吐司
洋葱的食用價值:
洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即葱頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:白皮種鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。
洋葱的品質要求:
以葱頭肥大,外皮光澤,不爛,無機械傷和泥土,鮮葱頭不帶葉;經貯藏後,不鬆軟,不抽苔,鱗片緊密,含水量少,辛辣和甜味濃的為佳。切洋葱時,會流下眼淚。
洋葱具有發散風寒的作用;能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化;降血壓血糖、預防血栓形成;有一定的提神作用,含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一;所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋葱可以預防感冒。
洋葱的功效:
1、洋葱具有發散風寒的作用,是因為洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、洋葱營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、洋葱有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿並神志萎頓患者的食療佳蔬。
5、洋葱中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。
6、洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。
7、洋葱中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋葱能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。
8、洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋葱可以預防感冒。
培根洋葱芝士烤土司,有培根的香氣、洋葱的香味,加上芝士的混和口味,咬上一口,更加香味迷人,讓你吃完美味又回味。
培根洋葱芝士烤土司:
主料:
土司2片
輔料:
芝士適量、洋葱適量、培根適量、番茄醬適量、香菜適量
做法:
1、土司上撒一層芝士
2、培根切碎撒在芝士上
3、在培根上鋪上一層洋葱
4、再撒一層芝士,香菜切碎灑在上面
5、烤箱200度預熱烤8-10分鐘
6、擠上適量番茄醬即可
小提示:
喜歡味道濃郁點可以先在土司上抹上一層番茄醬,再放芝士和其它材料。
洋葱可以刺激食慾,助消化的作用,對於春季是感冒高發的季節,可以適當吃些洋葱可以預防感冒。
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