夏季火氣大怎麼辦 多吃九道去火湯
本文已影響9.93K人
本文已影響9.93K人
轉眼間6月份快到了,天氣開始越來越熱。因此去火就成為養生保健的重頭戲,想要去火氣從飲食下手最佳。那麼夏季去火吃什麼呢?不妨多喝養生湯。
推薦九大去火湯
1.去火養生湯:綠豆冬瓜湯
冬瓜500克,當年產綠豆150克,葱15克,生薑5克,精鹽少許,鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。生薑洗淨拍破,葱洗淨,之後依次入鍋。綠豆洗淨,去除浮於水面上的豆皮,放入湯鍋內燉熟。冬瓜去皮去瓤,洗淨切塊,待綠豆熟後投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。
2.去火養生湯:菠菜銀耳湯
菠菜150克,銀耳20克,香葱15克,鹽、味精、香油各少許。菠菜洗淨切段,用開水氽一下。銀耳用温水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵。香葱去根鬚洗淨,切成細末。鍋內放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸。煮沸後再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香葱末,淋上香油即成。
3.去火養生湯:雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉
雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
4.去火養生湯:百合雪梨湯
百合30克,雪梨1個,冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內,再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
5.去火養生湯:紅糖滋潤湯
紅糖30克、桂圓乾15顆、新鮮柴雞蛋1個做法:2碗水煮開,放入紅糖,待其熔化熬開後,加入桂圓乾,小火煮3分鐘,將攪拌過的雞蛋倒入,關火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟後即可。
6.去火養生湯:冬瓜海帶瘦肉湯
將冬瓜洗淨去皮切塊備用(連皮食用效果更佳),海帶洗淨浸泡至海帶變軟,再清水清洗一次,切小段備用,瘦肉洗淨切片備用。電磁爐燒開水,先放入瘦肉片、海帶段和兩片生薑,煮開後小火煮20分鐘。20分鐘後加入冬瓜塊,煮開之後小火再煮20分鐘。最後調入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
7.去火養生湯:海帶燉老鴨子湯
老鴨子、海帶、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先將鴨子的肉切下來,只用鴨架,然後切碎。海帶清洗乾淨,切成片狀。取乾淨的湯鍋,燒開開水,將鴨架放進去焯一下,撈起來,備用。鍋子放油,燒熱之後,加入葱薑蒜,一起爆香,然後將鴨架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。往鍋子里加入適量的清水,淹過鴨架,放入海帶,加上雞精和鹽,大火煮開之後,轉成小火,燉煮到海帶變軟之後,就可以喝湯了。
8.去火養生湯:豬肝枸杞菜湯
豬肝100克,枸杞菜300克,食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,澱粉10克,白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨。將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
9.去火養生湯:冬瓜淮山蹄髈湯
蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。把蹄髈進行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來去除蹄髈的油膩。把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨,放置一邊。把焯過水的蹄髈放入鍋中,用大火進行熬煮一個小時。加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
推薦閲讀:
夏季易上火 多吃九種去火水果
夏天如何去火 推薦九道去火明目茶
夏季孕婦上火怎麼辦 快速給孕婦降火的方法
肝火旺怎麼辦?敗肝火多吃這些食物
夏季上火的表現有哪些?夏季上火怎麼辦?
夏季吃什麼蔬菜可以降火 多吃這10種
秋季耳鳴多是因為上火 上火耳鳴怎麼辦
夏季吃多了會上火的五大水果 注意莫要“火”從口入
夏季吃什麼可以降火 多吃瓜類
夏季濕氣重怎麼辦 九招輕鬆祛濕氣
冬季上火怎麼辦?這些食物幫你降降火氣
夏天去火湯有哪些?
夏季濕氣重怎麼辦?不妨多吃這5種食物
冬季上火吃什麼湯
夏季吃什麼解暑去火 夏季吃的解暑去火食物
兒童怎麼去火 吃什麼最去火
上火怎麼辦 春季男人上火吃青蘿蔔擺平
女人夏季上火吃這些降火 趕走火氣身體會更好
春季上火怎麼辦 六類食材去火功效好
夏季上火怎麼辦 這些食物幫你消暑降火
絲瓜木耳菌菇湯 夏季去火必備 色澤亮麗味道鮮美
夏天吃什麼去火:17種夏季降火食物大全解除身體中的火
產婦上火怎麼辦 吃這些食物超去火
火大就多吃酸 吃掉你的火氣
夏季養生 排“毒”去“火
火雞的做法大全 火雞的家常做法圖 火雞怎麼做好吃又簡單
秋季為什麼易上火 秋季上火怎麼辦
夏季常吃這些食物去心火
秋季上火怎麼辦 敗火可多喝這四種茶
蓮藕湯上火怎麼辦?
榴蓮吃多很上火?夏季6種水果也上火
吃荔枝上火嗎 夏季荔枝吃多上火怎麼辦
夏天降火吃什麼水果好 九種水果消暑去火天然良品
夏季降胃火吃什麼好 這些去火食品不可錯過
孕婦上火怎麼辦 多吃這些水果敗敗火