特殊中藥煎煮要注意哪些
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特殊中藥的處理
在處方中有些藥材性質特殊,不能與方中羣藥同煎,應分不同情況區別對待。醫師會在處方中註明,藥房在配藥時會另包並加以説明。
先煎:礦物類、貝殼類、角甲類中藥,因質地堅硬,有效成分不易煎出,可打碎先煎30分鐘,再加羣藥;有的有毒中藥要先煎1-2小時,久煎能減毒或去毒;有的植物藥只有久煎後的水解產物才能起到治療作用。
後下:氣味芳香,含揮發性成分多的藥材,一般在中藥即將煎好前5-10分鐘入煎劑;有的中藥成分對熱不穩定,不易久煎應後下。
包煎:花粉類、細小種子果實類、藥粉等體積小的中藥,若直接入煎劑,或浮於水面,或沉入鍋底,需用紗布包好與其他藥同煎;含澱粉、粘液質較多的藥物在煎煮過程中易粘鍋焦化需包煎;附絨毛的藥物,包煎可避免絨毛脱落,刺激咽喉,引起咳嗽。
烊化:一些膠類或糖類中藥,宜加適量開水或熱藥液溶化或隔水蒸後服用。
另煎:一些貴重中藥,為充分利用藥材,以免造成浪費,可另煎取汁,再兑入煎好的藥液中同服。
沖服:一些難溶於水的貴重藥,宜先碾成極細粉再將煎好的藥液加入攪拌後服用。
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