孕婦可以吃野雞肉嗎
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野雞肉
野雞又名雉雞、山雞,集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽。野雞根據種類不同分屬國家一二級保護動物,不建議食用。廣泛意義上的野雞也包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。
野雞肉的營養價值
野雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是普通雞肉、豬肉的2.5倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15,基本不含膽固醇,是高蛋白質、低脂肪的野味食品。
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般肉高很多,並且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
野雞肉的功效與作用
野雞肉有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年痴呆症,是野味中的名貴之品。
野雞肉中鍶和鉬的含量比普通雞高15%,還有防治癌症的作用。
野雞肉富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。
孕婦可以吃野雞肉嗎?
可以吃。
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,並且富含蛋白質、氨基酸,孕婦是可以吃野雞肉的。 但野雞根據種類不同分屬國家一二級保護動物,不建議食用。
產婦可以吃野雞肉嗎?
可以吃。
野雞肉對貧血患者、體質虛弱的人有很好的食療作用。對婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱等,都有很好的療效。但野雞根據種類不同分屬國家一二級保護動物,不建議食用。
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