大蒜對肝病有益嗎

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平時喜歡看不同的健康飲食知識,但在不同的雜誌上,對於大蒜食用的説法卻有不同。有的説“大蒜久食傷肝損眼”,但有的説:“葱蒜也是益肝養陽的佳品”,弄得不知大蒜究竟於肝有利還是無利。

大蒜對肝病有益嗎

中日友好醫院中醫專家李佩文教授:大蒜,性辛、温,可治療飲食積滯,脹滿腫悶,脘腹冷痛等症。

大蒜對健康人來説,食用並不會傷肝,但對於急性肝炎、肝經濕熱的人來説,則會影響健康,所以不建議這類人羣食用。大蒜本身不傷眼,但吃多了對眼睛也會有損傷,特別是眼睛發紅或結膜發炎的人就不適宜食用大蒜了。另外,大蒜對胃黏膜有刺激,一次不宜多吃,也不宜空腹吃。

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