晚餐吃什麼食物如同在服毒
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如今,大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那麼簡單了,養生、健康、營養、飲食保健已經成為了大家日常飲食最為重視的幾個因素。以晚餐為例,大家若想健康飲食,首先就需要忌食晚上不能吃的食物。那麼下面小編就為大家盤點一下晚餐應禁食的食物,一起來了解一下吧
6種食品雖健康 但當晚餐吃如同服毒
1、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞。影響睡眠質量。而三高人羣更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體,導致脹氣。如豆類、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態,高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中,引發結石。
5、肝火旺 晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛,不利於人體夜間排毒,而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水,不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚上吃薑等於吃砒霜
古人云:“早上吃薑,勝過吃蔘湯。晚上吃薑,等於吃砒霜(早上吃薑有益,晚上吃薑有害)。”生薑味辛性温,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
適合晚餐吃的食物
1、禽肉
指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與畜肉的大致相同,與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為,吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。
2、魚肉
魚類的肌肉含蛋白質15%-20%,而且因肌肉纖維短、細滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是,魚類脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗稱“腦黃金”的DHA,在海魚體內佔總脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用。DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需,故在選擇肉類食物時,魚類應為首選。
3、蔬菜
含有多種礦物質、維生素和食物纖維,在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜可提供的維生素主要是以葉酸、胡蘿蔔素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿蔔素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。
4、粗糧
粗糧包括番薯、芋頭、玉米、高粱、豆類等,粗糧中的營養素非常豐富,其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍,而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素,更是豐富的寶藏。粗糧是膳食纖維的主要來源,而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸,因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素,可説是最具營養價值的食物羣。
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