夏季腸胃應該怎麼調理?
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“熱無灼灼”是我國中醫中所説的飲食禁忌,所指的是進食的食物不要像沸騰的開水那樣灼熱傷人;而“寒無滄滄”,意思是指食物也不能像寒冰那樣滄滄涼涼。我們人體適合的温度是以寒温適中為最好,這樣才能達到陰陽協調的效果,更加有益於身體健康,反之則會對身體造成損傷。我們人體只有處於一個陰陽相平衡的狀態,才能保證身體的健康,如果吃一些過涼過熱的食物,就會打破身體陰陽平衡,從而造成病態。
長期吃過冷或過熱的食物,都非常不利於人體健康,通常都會以下幾種問題:
1.長期吃過熱、過燙的食品
如果長時間的食用一些過燙的食物,就會造成口腔、食管、胃內黏膜等器官的損傷,最終導致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病症的產生。這種飲食習慣如果不及時糾正的話,隨着時間的推移,很有可能會導致癌變的產生。
2.長期吃得過於寒涼
如果長時間貪涼的話,會使消化道內的温度急驟下降,隨之會出現胃腸血管迅速痙攣、收縮,血流減少的情況。這種情況的出現也就會導致生理功能失調,嚴重的影響人體對飲食的消化和吸收。
特別是一些腸胃功能還未發育完全的小兒,對於過熱或者是過冷的食物都應該儘量避免,以免損傷脾陽。長此以往還很有可能會影響脾胃功能,最終導致腹瀉、大便稀薄、消化不良、面黃肌瘦、抵抗力差等病症的出現。
我國古代醫書中有記載,飲食的温度要以適中為主,各種食物的温度要像春天一樣温暖;而喝各種羹湯,則要像夏天一樣炎熱;對於醬醋類涼拌食物來説,温度應像秋天一樣涼爽;而飲料的温度,則應該像冬天一樣寒涼。
冰箱是幫助我們保鮮食物的最好選擇,但同時也應該注意,無論是什麼食物都不應該從冰箱裏拿出後立即食用。比如冰鎮西瓜、冰鎮飲料等,如果馬上食用的話會很大程度的損傷脾胃陽氣。因此從冰箱裏剛拿出的食物應該先放在室內放一段時間再食用,以免給人體造成傷害。
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