产后第一餐该怎么吃 你吃对了吗
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产后第一餐该怎么吃?
新妈妈分娩后体内激素水平大大下降,身体过度耗气失血,阴血骤虚,在这种情形下,很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质,“产后第一餐”的饮食调养 非常重要。“产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物”。北京协和医院营养科副教授于康说,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。
吃对了“产后第一餐”,真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多,应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知,如果天天吃、顿顿 吃,就会引起腹胀、腹泻等症状。产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸。产后5—7天应 以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西。
需要注意的是,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后,产妇舌苔无厚腻感时,才可以进补肉、蛋、鸡等食物,但不可过饱,可以一日多餐。
产后饮食4大原则:精、杂、稀、软
据营养医生推荐,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。精是指量不宜过多;杂是指食物品种多样化;稀是指水分要多一些;软是指食物烧煮方式应以细软为主。
由于产妇在分娩过程中体力消耗过大,身体虚弱,胃肠功能也还没有完全恢复,因此,产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭、糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。等到第二天再开始进食一些软食或普通饭菜。
需注意的是,产妇在产后5-7天内应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食,不要吃过多油腻之物,如鸡汤、猪蹄等。产后7天以后,胃肠功能逐渐恢复,这时可进食鱼、肉、蛋、鸡等蛋白质食品,但不宜过饱。产后1个月内,产妇宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。产后1个月,产妇应避免水和盐,还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物。酱油、味精等含盐的调味料,也不宜多用。此外,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,可通过乳汁影响婴儿。
产后第一餐美食推荐
蒸蛋羹
原料:鸡蛋3个 牛奶200克 温开水70 鲜味汁、香油少许
做法:
1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
3、接着倒入200克煮开后晾温的纯牛奶
4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀
5、用滤网过滤一下
6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖
8、水开后转中火蒸10分钟关火
9、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
藕粉粳米粥
原料:
藕粉25克,粳米25克,蜂蜜10克。
做法:
1、把粳米放入锅中煮成粥(最好是米汤多,饭粒少)。
2、粳米熟时放入藕粉调匀,加蜂蜜调味即可。
健康提示:
粳米营养价值高,富含蛋白质、脂肪和维生素,有助于胃肠蠕动、防治腹胀便秘的功效。
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