脱脂牛奶的好处 如何自制脱脂牛奶
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随着生活条件的越来越好,现在人对物质的要求也是越来越高。吃的要好,穿的要好,住的要好,用的要好,开的也要好,这点严格体现在孩子身上了,现在的父母对孩子的照顾是无微不至,每天早上都要一杯牛奶,但是牛奶必须还是脂肪含量最少的,还有适合我们的营养元素搭配,这些也正体现了养生的概念。
现在生活中脂肪含量最少的牛奶莫过于脱脂牛奶了,一般的牛奶脂肪含量都挺高的,特别是全脂牛奶。好多妈妈给孩子吃的都是超市里卖的脱脂牛奶,但是她们又担心超市里面的不安全,预示就想自己做。那么脱脂牛奶有哪些好处呢。
脱脂牛奶的好处
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现,常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖。
脱脂牛奶不止适合孩子老人,女性经常喝不但不长胖,还能帮助瘦身,改善肌肤问题,越喝越美白,那么小编就来教大家如何自制美味的脱脂牛奶吧。
自制脱脂牛奶,可以用离心方法将牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重较轻,会上浮在牛奶表层,将鲜牛奶静置过夜,然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除,就成了低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置,待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是,脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制时,需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪减到最少量。即使是这样,也不能完全脱脂。
99热心医生温馨提醒,牛奶是我们一直提倡的健康饮品,女性们可以选择脱脂牛奶,美容又不会摄取过多脂肪,有益女性健康。
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