爲什麼要與河豚保持距離?菜餚之冠致命殺手(毒素多達200種)
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河豚是一種非常可愛的生物,因爲河豚生氣的時候會使全身鼓成一個球,所以很多人會飼養河豚,甚至拿在手上玩,但其實河豚是一種很危險的生物,我們需要與河豚保持距離,這個是爲什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧!
河豚簡介河豚別稱河魨,是一種海洋魚類,體色和花紋因種類不同而各異,生性膽小且貪婪,遇到敵害時,能吸入水和空氣,使身體膨脹,浮出水面,離水後亦能膨脹,發出咕咕的聲音。因其肉鮮美、營養價值高,是飯桌上的常客,但是它是世界十大毒王之一,其血液、眼睛、腎臟等含有劇毒,處理不當或誤食的情況下,可致命。
生活習性河豚是我國的重要魚類資源,主要適應於水中的中層或底層。河豚的食物較雜,貝類、甲殼類以及幼魚皆可爲時。
分佈範圍河豚的分佈較廣,種類繁多,大概有200餘種,我國有40多種,大部分分佈於溫帶、熱帶以及亞熱帶海區,東海、渤海、南海、黃海以及近海江河中都能見到它們的身影。
河豚毒素河豚含有毒素,毒素簡稱TXT,這是一種毒性很強的海洋生物活性物質,也是食用海產品的一類重要致毒因子。河豚毒素的中毒事件,主要是因爲食有毒的河豚,這在亞洲一些國家很常見,例如中國、日本等。
河豚體內的毒素會因爲不同的部位而不同,通常來說,卵巢的毒素最多,肝臟次之,皮膚、血液、眼睛中都含有少許,肌肉中不含毒素,不過河豚死之後,毒素會滲透進肌肉。
雖然河豚非常的美味,被稱爲菜餚之冠,但是其身上的毒素也是非常致命的,如果誤食一定要第一時間就醫,在生活中我們要與河豚保持距離,要在正確的方式下食用河豚。
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