食物顏色與功效 紅色有益心臟
本文已影響1.05W人
本文已影響1.05W人
美國《福克斯新聞網》健康欄目邀請註冊營養師和全美公認的健康專家弗朗西斯·羅斯介紹了各種食物色彩的功效。
一、紅色
這一色系的果蔬無疑在外表上非常具有吸引力,而且含有對心臟健康有益的多種營養元素。這一類的很多果蔬含有大量抗氧化劑(如維生素C)、鉀元素和膳食纖維。維生素有助於修復自由基對人體造成的損害;鉀元素對於保持血壓處於正常水平和心跳規律起到重要作用;而存在於很多紅色水果中的可溶性膳食纖維有助於降低低密度脂蛋白的含量。
值得嘗試的食物:石榴、木莓、草莓、西瓜、小蘿蔔、番茄、甜菜、紅甜椒、菊苣、櫻桃、蔓越橘、紅蘋果和紅洋蔥等。
二、橙色
這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏,也包括強壯堅固的筍瓜,但它們都擁有一個共同特徵,就是含有β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素在人體內能轉化爲維生素A,是皮膚和眼睛細胞生長所必需的營養元素。β胡蘿蔔素對於保持免疫系統和生殖系統的健康也非常重要。
值得嘗試的食物:南瓜、黃甜椒、紅薯、筍瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡蘿蔔等。
三、黃色
黃色系的果蔬從芳香的檸檬到泥土味很重的黃色甜菜,有些難以分類。這類果蔬的共性是它們富含抗氧劑,能抵禦慢性疾病(包括癌症和心臟病)。
值得嘗試的食物:黃色甜菜、楊桃、檸檬和無花果等。
四、綠色
這一家族中的大多數成員都具有超強的減肥功效,每杯果蔬的熱量還不到50千卡,適合於大量食用;它們所含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源,它們對於健康的妊娠至關重要。
值得嘗試的食物:芝麻菜、獼猴桃、花椰菜、菠菜、黃瓜、西葫蘆、羽衣甘藍、茴香、抱子甘藍、蘆筍、青豆、豌豆、酸橙和豆瓣菜等。
五、藍色、靛藍和藍紫色
這一色系的果蔬提供了大量的花青素,這種抗氧化劑能抵禦炎症,降低人們患上心臟病和癌症的風險。這一家族中的有些果蔬能讓人保持記憶力清晰和增強腦力。
值得嘗試的食物:紫甘藍、藍莓、黑莓、茄子、李子、西梅、紫薯和葡萄等。
六、黑色和褐色
雖然這一色系在傳統意義上並非鮮豔亮麗,但這類果蔬含有大量膳食纖維和抗氧化劑,能降低人們患上糖尿病和心臟病的風險;還包括人們最喜歡吃的甜食——— 巧克力。
值得嘗試的食物:椰子、蘑菇、橄欖、巧克力、麻仁、大麥、亞麻籽、黑米和黑豆等。
肝臟排毒吃這幾種食物 效果十分出色
中醫養生祕方 喝紅酒滋五臟駐顏色
紫薯和紅薯的區別,紫薯呈紫色/紅薯呈黃色(功效有所差異)
你知道嗎?不同顏色的玉米功效與作用都不同!
男生染髮顏色紅色種類 男士劉海是暗紅色
肝臟呼救信號 吃青色食物有助養肝
多食紅色食物可以宣泄抑鬱心情
延年益壽的九大黑色食物
春季養顏 首選紅色食材
你的尿液顏色正常嗎 尿色深黃肝臟有問題
8種對心臟有益的好食物 遠離心臟病
男性健康:對心臟有益的各種食物
不同顏色葡萄的營養功效
紅色食物有哪些 有什麼食物的顏色是紅色的
褐色是什麼顏色?介於紅色和黃色之間的顏色(大地色系)
以色補色 告別黃臉婆就該多吃這顏色食物
蔬菜不同顏色之間有差別嗎 顏色不同功效也是極大不同
鴨腸是什麼顏色,本身有白有紅(加工後變成紅色)
鱷梨有益心臟健康 細數鱷梨的十大功效
黑色食物補腎 黑色食物有哪些
五色梅的功效與作用【圖】
心絞痛吃什麼好 八種食物有益心臟健康
肝臟如何排毒 青色食物排毒效果強
春季養生 五色食物養五臟
衛生紙有黃色和白色的顏色 實話說有種很髒千萬別買
對心臟有益的食物有哪些?對心臟有好處的食物大全
紅色帝國的心臟:莫斯科紅場之旅
三種顏色 紅黃藍代表什麼顏色
食“色”健康之紅色食物養生作用
菌類食物的功效 大蒜的功效紅酒的功效胡蘿蔔的功效檸檬的功效紅米的功效番茄的功效
小便顏色黃如茶暗示肝臟有問題 肝功差人羣的食療方
冬季如何護心 多吃紅色食物
排毒養顏的食物:9大食物排毒功效最猛(圖)