娃哈哈富氧弱鹼性飲用水 氧氣真的可以喝嗎
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“富氧一瓶,漫步森林2小時”,在霧霾頻頻來襲的都市,這樣的廣告你動心了嗎?近日,娃哈哈集團推出了“富氧弱鹼性飲用水”,宣稱“氧氣可以喝”。
“比普通水氧氣多不到哪裏去”
娃哈哈官網聲稱,經CNAS(中國合格評定國家認可委員會)認可實驗室檢測,產品中的溶解氧含量爲普通飲用水的6—10倍,可有效補充人體所需氧氣,一瓶暢飲,漫步森林兩小時,並表示“科學界的傳奇發現:氧氣可以喝”。在“富氧水”的配料表中,除水之外,還標註了溶解氧含量≤150mg/L。
氧氣可以喝嗎?美國普度大學博士、食品專家雲無心解釋,氧氣在水中的溶解度取決於氧氣的分壓,通過向水中鼓入氧氣,然後加壓封裝,的確可以使水中的溶氧大大增加。但當打開瓶蓋與空氣相通後,超過該溫度下溶解度的氧氣就會釋放出來,再把水倒到杯子裏、喝到嘴裏、進到肚子,留在水中的氧氣也就所剩無幾了。“即使比普通水多一點,也多不到哪裏去。”
“富氧”“弱鹼性”等都沒依據
冰川水、礦物質水、天然弱鹼性水……到底這是不是商家的噱頭?
其實早在2013年10月衛計委發佈的 《涉及飲用水衛生安全產品標籤說明書管理規範》就明確規定,涉水產品標籤和說明書中不得標註 “酸性水”“鹼性水”“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”“富氧水”等內容。
雲無心說,不管是“富氧”還是“弱鹼性”,都沒有科學依據,而且被科學界反覆闢謠,賣得好只是因爲營銷炒作成功。河北省邯鄲市衛生監督所官方微博也發佈消息稱,“蘇打水改善體質沒依據,喝蘇打水改變酸鹼體質不科學,富氧水補氧效果不明確。”
企業“吆喝”貼上噱頭標籤
近年來,在食品領域,涉嫌虛假宣傳的廣告頻頻曝光,復旦大學廣告系主任程士安說,用看似比較專業的術語,抓住消費者難以看懂的弱點,爲自己的產品貼上有噱頭的標籤,這正是商家的“聰明之處”。
本是讓消費者瞭解品牌的廣告,怎成誤導消費者的“吆喝”?記者查閱相關制度發現,根據我國現行的廣告審查制度,一般的食品廣告沒有任何行政審查的程序,和其他一般廣告一樣。企業自己設計製作內容,交由媒體發佈。但製作方和發佈方都有自律審查的義務,這屬於“事後監管”。
程士安認爲,一方面食品廣告監管應和藥品一樣嚴格要求,加強事前審查,完善法律細則;另一方面更應加強事後追懲,方便消費者維權。
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