咖啡分類及口味特點介紹 不同類別的咖啡有着自己的不同
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
咖啡雖然都是由咖啡豆研製而成,但是經過不同調配會有不同種類出現,也會呈現出不同口味。在大的分類方面,咖啡分爲美式、白咖啡、卡布奇諾、摩卡和拿鐵幾種,其中美式咖啡口味清淡、白咖啡純正柔和、卡布奇諾混合着牛奶,帶有純純的奶香和咖啡的厚重,拿鐵中也是混有牛奶,很多人覺得兩種口味很相似,拿鐵口味上有巧克力的感覺。
一、不同類別的咖啡的製作過程不同種類的咖啡的製作方法是並不完全相同的,但是在初期準備的時候還是有很多相似之處。首先要將不同地域採摘的咖啡豆進行烘乾或者自然晾乾,如果是選擇烘乾則是爲了去除咖啡中特有的苦澀的味道。
其中美式咖啡的製作是使用去除了苦澀的咖啡豆研磨,讓咖啡和水的比例呈現出1:2,這樣一來既不會苦澀,又保留原味。摩卡的製作過程也是將咖啡粉和巧克力醬、奶油等混合在一起,讓咖啡的苦澀減少,而變得更加餘味悠長。
再者就是卡布奇諾和拿鐵兩種,這二者在製作方法是十分相似,只是選擇的咖啡豆產地並不想通,在七中都添加牛奶,只不過拿鐵選擇的是泡沫多的牛奶,而卡布奇諾則是少泡沫,兩者在口感上大相徑庭。
二、咖啡的作用瞭解咖啡的人都知道咖啡有很多不同的作用,還可以提神,咖啡爲什麼能提神,因爲在咖啡中含有大量的咖啡因這種成分,這種成分能夠起到提神醒腦的作用,很經常加班的工作人員會選擇用咖啡讓自己的頭腦更加的清醒、靈活。
三、咖啡的起源咖啡最早是起源於非洲,在非洲當地有一種和灌木從比較相似的樹木,很多途徑的山羊吃了樹上的紅色果實就會變得十分的興奮,人們隨之品嚐這一果實,發現它的味道十分獨特,用水沖泡之後更加回味無窮,就這樣咖啡被發現。
喝咖啡有什麼好處 喝咖啡的正確方式讓你更健康
angelababy的咖啡店引人關注 盤點自己開店的明星們
咖啡機的種類有哪些?
咖啡的壞處與好處有哪些?咖啡可以經常喝嗎
咖啡的危害 咖啡的種類及口味
咖啡會增加疲憊感?揭祕喝咖啡的誤區
喝咖啡真的可以提神嗎 喝咖啡都有哪些注意事項
咖啡分類及口味特點 咖啡分類介紹
咖啡的好處和副作用有哪些 經常喝咖啡可以補充營養
喝咖啡的壞處 多喝咖啡有損身體六大部位
咖啡的種類
咖啡渣有望成爲可再生能源 大家對咖啡這款飲品真的瞭解嗎
植物分爲哪四大類 不同類別植物有着哪些特點
白咖啡和黑咖啡哪個好 四種原因早知道
懷孕不能喝咖啡嗎 喝咖啡有什麼影響?
聽說星巴克咖啡竟然致癌 健康咖啡功效大揭祕
咖啡能治病嗎?咖啡的十大功效與作用
喝咖啡的好處與壞處 什麼樣的人不能喝咖啡
日本不穿內褲咖啡廳,美女咖啡廳上演制服誘惑
世界上最貴的咖啡豆:每磅價值350美金(被稱咖啡王者)
喝咖啡到底好不好?那些關於咖啡與健康的是是非非
咖啡館情緣 那些年一起看過韓劇裏的咖啡屋
雀巢咖啡是哪個國家的品牌 雀巢咖啡是什麼類型的咖啡