清明時節宜調肝理脾 推薦3個清明食療方
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4月5日是二十四節氣中的“清明”。清明時節氣候潮溼,常有小雨,再加上祭祖掃墓,難免憂傷,情懷不暢。中醫認爲,憂思傷脾,鬱結傷肝,溼阻脾胃,溼困滯氣。溼邪、憂傷均會傷人,容易引起人體不適甚至生病。所以,調肝健脾、行氣化溼是清明時節養生調理的重點。
運動,行氣化溼
清明是春季的第五個節氣,此時已入仲春,春暖花開,春色盎然,雖時有小雨,但也有天朗氣清、陽光明媚的時候,適合外出踏青登高,活動筋骨,增強體質。
中醫生指出,所謂“動則生陽”,春季是陽氣生髮的季節,隨着仲春的到來,氣候漸暖,人體的陽氣也由內向外透達。清明時節的踏青活動,有利於助長體內陽氣生髮,促進氣血運行。氣行則血行,適當運動能改善血液循環,增強心血管功能。同時,氣的運行順暢,又能促進體內營養物質的輸送和代謝物的排泄。而且,行氣能化溼,氣的運行正常,可減少當前梅雨季節溼氣在體內的積聚,從而減輕體倦、身重等溼困症狀。但要注意的是,春季運動不宜過於劇烈,以免汗出過多,氣隨汗泄,反而耗傷陽氣。
祭掃,調暢情志
清明節是中國人祭祖掃墓、追悼先人的傳統節日,人們在寄託哀思、追憶逝者的同時,也要關注自己的身心健康,尤其是老年人更易產生落寞情緒,引起身體不適。
醫生提醒,春季人體肝氣偏旺,肝陽升發,情緒本來就容易受影響,血壓容易波動,特別是有心腦血管疾病者,在清明掃墓時更要注意,不要過度傷心,以防意外發生。若近日身體不適,又容易觸景傷情的老人,最好避免參加掃墓活動。
化溼,不宜食冷
清明正是一年中最潮溼的梅雨時節,此時溼氣縈繞、膠着難散,人體氣機運行不暢,人們常感到體倦頭重、食慾欠佳或大便溏泄。溼邪困阻、溼鬱氣滯,首選藿香、陳皮煎水內服,有芳香化溼、行氣消滯的功效。
溼邪易傷陽氣,此時溼困脾胃,可適當吃些生薑、辣椒等辛溫食物以助陽化溼,醒脾開胃。另外,清明節又稱“寒食節”,有些地方還保留着“清明禁火、吃冷食”的習慣。“不過,這樣的做法並不可取,因爲寒食傷胃,易損人體陽氣,又傷脾助溼,不利於溼邪運化。”醫生說,清明時節溼氣太重,一切寒涼、傷脾困溼的食物均不宜吃,以保護脾胃的正常功能。
●清明食療方
1、藿香陳皮飲
材料:藿香l0克,陳皮5克,糖適量。
製法:藿香、陳皮放煲內,加水兩碗煮片刻,去渣加糖,代茶飲。
功效:芳香化溼、行氣消滯,適用於體倦身重、脘腹滯滿、舌苔白膩之人。
2、疏肝健胃飲
材料:青皮l0克,陳皮5克,生麥芽20克,糖適量。
製法:青皮、陳皮、生麥芽放煲內,加水兩碗煮片刻,去渣加糖,代茶飲。
功效:疏肝理氣、開胃消滯,適用於情緒不暢、脘腹脹悶、食慾欠佳之人。
3、淮山芡實扁豆排骨湯
材料:淮山15克,芡實15克,北芪15克,白朮10克,薏米15克,扁豆15克,豬排骨200克。
製法:扁豆、薏米用鍋炒至微黃,淮山、芡實、北芪、白朮、排骨洗淨,然後將全部材料放進煲內,加入清水,猛火煮沸,再用文火煲兩小時,加鹽調味即可。
功效:健脾醒胃、祛溼抗疲勞,對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
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