這些食物讓你的寶寶更聰明
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現代人們的生活水平在提高,對於寶寶的腦部發育也更加重視,父母都想讓自己的寶寶變的更加聰明。今天小編就給大家介紹一下能夠幫助寶寶健腦,能提升智力的食物,一起來看一看吧。
這些食物讓你的寶寶更聰明
1、鈣質
鈣質是寶寶生長髮育中非常重要的一種營養素,不僅對骨骼生長、牙齒堅固及心臟調節有重要作用,而且它對腦和神經細胞的信息傳達也有很大影響。鈣質是大腦組織的“穩定劑”,可以有效抑制腦神經細胞的異常興奮,使之保持正常狀態。當寶寶大腦缺鈣時,往往會出現注意力不集中、記憶力較差、易疲憊等表現。
2、脂質
對於寶寶的大腦發育來說,脂質是第一重要的營養素。因爲人的大腦約有60%是由脂質組成的,是形成腦細胞和腦神經纖維必不可少的營養成分。脂質是不飽和脂肪酸,包含卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂質可維持神經細胞的正常生理活動,並參與大腦思維與記憶等智力活動,對腦細胞和神經的發育起着極爲重要的作用。
3、蛋白質
蛋白質大約佔人腦細胞成分的35%,僅次於脂質。蛋白質由多種氨基酸組成。其中色氨酸、酷氨酸對人腦思維活動有重要幫助。穀氨酸是增強人腦記憶的重要營養素;特別是牛磺酸,可使腦神經細胞總數增加,並促進神經細胞網絡形成,使腦功能更健全,非常有利於胎兒及嬰幼兒的腦細胞發育、增殖和成熟,在嬰兒腦發育過程中發揮着重要作用。
4、糖類
糖類也稱爲碳水化合物,它雖然不是腦細胞的組成成分,但卻是大腦細胞活動的惟一能源。腦細胞活動需要消耗大量的葡萄糖,幾乎占人體血液中葡萄糖含量 的2/3,而腦組織本身並不能貯存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖產生能量。如果飲食中糖類攝入不足,就會使腦細胞活動受到很大影響,從而阻礙大腦發育。
5、維生素C、D、E及B族
維生素是寶寶大腦發育必不可少的重要營養素,尤其是蔬菜和水果中富含的維生素C、E及B族維生素。這些維生素質量高,容易吸收,被稱爲“兒童智慧能源”。研究證明,維生素C能夠促進神經傳導物質的合成,使腦細胞結構更堅固,幫助腦神經正常運轉,使腦功能更靈活、敏銳;維生素D可使腦和神經細胞反應敏捷。維生素E具有抗老化功能,可預防血中氧化脂質的形成,使腦部血管常保血流暢通,讓腦筋靈活、清醒;B族維生素有助於大腦對醣類的利用及維持髓鞘的完整性,葉酸及維生素B12是重要的造血元素。如果嚴重缺乏會產生惡性貧血,造成神經系統的嚴重損害,進而影響大腦機能的正常運作。
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