男子挑戰辣面辣失聰 吃辣過多危害健康
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你敢去挑戰死亡辣面嗎?據報道,最近英國男子挑戰吃死亡辣面,結果吃到滿頭大汗、眼淚直飆,甚至一度失聰。
鳥眼辣椒較“辣椒仔”辣400倍
死亡辣面”加入了100條搗碎的鳥眼辣椒,辣度相當於2000萬史高維爾辣度單位,較“美國辣椒仔”辣汁辣400倍。蘇馬迪維里亞吃下麪條幾秒即脫掉上衣,滿頭大汗,爲了解辣更一口氣喝掉半打飲料,甚至一頭埋進水槽中沖水,才能稍爲減緩痛苦感覺。他稱剛吃下就感到頭暈不適,更一度辣至失聰2分鐘。
蘇馬迪維里亞坦言“死亡辣面”是他吃過最辣的食物,幾乎嘗不到麪條味,只有辣味,形容整個嘴脣都在燃燒,口中完全沒知覺,又稱自己吃辣無數,但不想再食“死亡辣面”。他稱不少人試過“死亡辣面”後嘔吐大作,但也有當地人能吃完整碟面,形容那些人簡直瘋狂。
吃辣過多的危害
1.引起痔瘡、肛裂
天天辣不離口,餐餐無辣不歡,過多的辣椒會加重便祕的症狀。痔瘡患者最好不要吃辣,痔瘡患者在吃辣之後會使得整個盆腔處於水腫的狀態之中,從而加重痔瘡。
2.胃腸疾病
食用過多的辣椒,辣椒素會使得胃酸分泌增多,引起膽囊收縮。
3.妨礙藥物吸收
服用中藥時不要吃辣,因爲辣椒素的刺激,會中和中藥的藥效的。
怎麼吃辣椒更健康
1.生吃鮮辣椒雖然營養損失最少,但患有口腔和胃腸道黏膜疾病的患者要儘量將辣椒做熟後再吃,或者少吃或不吃辣椒爲好。
2.容易上火的人吃辣椒時要適量吃點醋,也不要與花椒同吃,這樣能減少上火的機率。因爲醋的酸味能中和辣椒素的鹼性,而花椒的辛熱更容易讓人上火。
3.吃辣椒的同時還可以搭配喝點冰鎮的甜味飲料、綠豆粥和荷葉粥等,或吃點水果。
4.製作辣味較重的菜餚時,也可以搭配鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜和黃瓜等滋陰、降燥和清熱的食材。
哪些人不宜吃辣
1.心臟不好的人
辣椒中的辣椒素會使循環血量增加,心跳加快,誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒,否則會妨礙病情的好轉。
2.胃酸過多的人
辣椒素會引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
3.便祕的人
辣椒素具有刺激性,會加重便祕症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。
4.眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒,很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。
5.腸胃不好的人
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等症狀,對消化功能也會有影響。
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