吃火鍋常犯的五個錯誤 你中槍了嗎?
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冬季節來臨,很多小夥伴們又準備開啓“吃着火鍋唱着歌”的愜意模式,但仍有些小夥伴在吃火鍋時常犯錯誤,下面就跟着小編一起來了解下吧。
吃火鍋常犯的錯
錯誤一、吃太辣
麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了 容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。
錯誤二、肉類燙一下就吃
這容易造成消化不良,增加潛藏在食物中的細菌、寄生蟲等進入腸胃的風險。
錯誤三、配冰啤酒
忽冷忽熱對胃黏膜極爲不利,容易造成胃腸疾病。
錯誤四、喝反覆沸騰的火鍋湯
湯中的有益成分大多已被破壞,而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻特別多,容易誘發肥胖、痛風等疾病。火鍋湯應在剛沸騰不久時喝。
錯誤五、一熱當三鮮
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。
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