37名學生疑食源性疾病 29名學生已無恙
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從甘肅省天水市麥積區委對外宣傳辦公室瞭解到,關於麥積區甘泉鎮文泰華光彩小學部分學生出現疑似食源性疾病症狀的情況,截至24日20時30分,29名學生無臨牀症狀已返校,還有8名學生正在留院觀察。
5月23日上午10時左右,甘泉文泰華光彩小學37名學生在食用早餐後出現了肚子疼、嘔吐等身體不適症狀,麥積區立即啓動應急預案,將上述學生及時送往天水市第二人民醫院觀察診斷。
事件發生後,麥積區委、區政府成立了領導小組,組織相關職能部門對事件進行全面調查。麥積區教體局、天水市第二人民醫院開展留院學生的觀察診斷及心理疏導;麥積區食藥監局、麥積區疾控中心分別深入學校,按各自職能對營養餐配送的各個環節進行調查,並將食品留樣送天水市食品檢測檢驗中心進行化驗、分析,正在等待結果。
目前,事件原因正在調查之中。
食源性疾病的病原
食源性疾患可以有病原,也可有不同的病理和臨牀表現。但是,這類疾患有一個共同的特徵,就是通過進食行爲而發病,這就爲預防這類疾病提供了一個有效的途徑:加強食品衛生監督管理,倡導合理營養,控制食品污染,提高食品衛生質量,可有效地預防食源性疾患的發生。
食源性疾病的預防
1、避免在沒有衛生保障的公共場所進餐。
2、在有衛生保障的超市或菜市場購買有安全係數的食品。不買散裝食品。
3、新鮮食品經充分加熱後再食用。不喝生水。
4、避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,防止生熟食交叉污染。
5、不生食、半生食海鮮及肉類。生食瓜果必須洗淨。
6、重視加工涼拌類和生冷類食品的清潔。
7、儘量每餐不剩飯菜。
8、吃剩的飯菜儘量放10℃以下貯藏,食用前必須充分加熱。
9、夏季避免食用家庭自制的醃漬食品。
10、養成飯前便後洗手的良好衛生習慣。
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