9斤螃蟹收900元 夏天吃螃蟹的好處
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鄭女士帶着9斤的螃蟹來到酒店加工,本來想着在本地加工,應該不會很貴,就沒有問價錢,但是在結賬的時候就發現螃蟹的加工費很貴,一斤就要100塊一共要900塊。事後張女士向當地主管部門投訴,當地的物價局來到海鮮館調查,在海鮮館的工作人員說在店裏螃蟹價值二百八十八元一斤,加工費按價格的百分之五十。後來經過記者調查,而且監管局來到該店店面檢查,確定這種加工費是不合理的。海鮮館的老闆已經向趙女士賠禮道歉,並在聯繫她歸還加工費。
夏天是吃海鮮的季節,螃蟹雖然在夏天不是產卵的季節,但也還是不錯的海鮮美食。那麼大家對螃蟹瞭解多少呢?我們今天一起來了解一下螃蟹的營養。
螃蟹是屬於動物界的,是甲類動物,身體被硬殼保護着,生物學的角度上來說,絕大多數的螃蟹,生活在海邊,也有部分生活在淡水或者陸地上。在我國,螃蟹的種類也有很多,高達600多種。
螃蟹的營養價值
第一,螃蟹可以看抗結核,吃螃蟹對患了肺結核的病人康復有幫助。
第二,螃蟹在夏天可以幫助我們清熱解毒,對於身體有淤血,損傷,腰腳痠痛,風溼關節炎等的疾病患者有一定的食療效果。
第四,螃蟹裏面它含有豐富的蛋白質,比較少的脂肪。
第五,螃蟹裏面的蟹黃膽固醇含量比較高,一般患有高血壓或者是糖尿病的患者都要適量的去吃,不可過量。
第六,螃蟹裏面含有豐富的鈣,鈉,鎂,鉀等微量元素。
第七,螃蟹含有豐富的維生素。
螃蟹的營養價值有很多,但是切記不要生吃螃蟹,因爲根據有關科學研究發現螃蟹體內的寄生蟲細菌感染率是很高的,如果生吃會導致我們身體的肺組織引起咳嗽,甚至咳血。如果侵入腦部的話,會引起我們癱瘓。但是相關專家考察發現,把螃蟹加熱之後就吃,感染率爲百分之二十,一般要在五十五攝氏度的水中泡三十分鐘或者在鹽水中泡48個小時才能清理裏面的寄生蟲。
在吃螃蟹的時候一定要注意它的吃法,在吃的時候一定要沾醬汁來祛寒殺菌,在煮的時候一定要徹底的加熱,不然會導致胃腸炎或者食物中毒,買回螃蟹之後不要立刻就用水去沖洗,放進一個乾淨的盆裏面,打入兩個雞蛋,再撒上一些黑芝麻。這樣子養三天之後再拿出來。這樣食用才更安全更美味。(實習編譯:李堃 審校:廖露)
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