適合老人吃的水果有哪些
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由於老年人生理功能較弱,不少老年人或輕或重都患有一些常見疾病,如高血壓、老年性慢性支氣管炎、消化不良、便祕、失眠等。因此,應該科學地選擇適合自己體質、有利於疾病的康復及營養豐富的水果。
老人吃水果要注意什麼?
老年人年紀大了,那麼內臟器官會有一定程度的衰老,器官的衰老會導致各器官生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果,可採用“少食多餐”的吃法。
經常胃酸過多的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。經常大便乾燥的,可多吃些桃子、香蕉等,因這些水果有緩下作用。注意柿子含大量柿膠,吃多了可加重便祕。
經常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果,因爲蘋果有收斂和固澀的作用,心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
糖尿病患者,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果,以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉、香蕉性寒、質滑,含鉀量高。
適合老人吃的水果有哪些?
蘋果 除含有多種維生素外,還含有具收斂作用的鞣酸等有機酸。蘋果中的細纖維素和果膠能使大便鬆軟,溫和地刺激腸壁,有機酸也能刺激腸黏膜,共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀,能參與鈉的代謝,使之排出體外,對防治高血壓有利。
香蕉 有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。
菠蘿 含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。
柑橘 有鎮咳、調肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素,特別是維生素 C含量較高。
柿於 所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便祕,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯後進食爲宜。
西瓜 能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。
梨 性寒,能潤肺、消痰止咳、治便祕。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對有慢性支氣管炎的老人較適宜。
龍眼 有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤爲適宜。
葡萄 主要成分爲葡萄糖,還含有酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等,對預防疲勞有效,有益氣、補血,利筋骨、健胃、利尿等功效,常吃使人健壯,但便祕者不可多食。
以上介紹的是一些適宜老人吃的常見水果,但除龍眼、荔枝外,其它水果性均偏寒,老年人食用時應當適量,過多對健康不利。
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