老人防治骨質疏鬆喝什麼湯
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在生活中,不少老年人都會患上骨質疏鬆這種疾病,讓兒女擔心不已,因爲一不小心就會釀成大錯。那麼,吃什麼能改善老人骨質疏鬆呢?
1.核桃補腎粥
核桃仁和粳米各30克,蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽6克。將上述用料洗淨,黑眉豆可先行泡軟,蓮子去心,核桃仁搗碎,巴戟天與鎖陽用紗布包裹,同放入鍋中,加水煮至米爛粥成,撈起巴戟天、鎖陽藥包,調味鹹甜不拘,酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虧的骨質疏鬆症患者。
2.桑葚牛骨湯
桑葚25克,牛骨250~500克。將桑葚洗淨,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。此方有滋陰補血、益腎強筋之功效,適用於骨質疏鬆症、更年期綜合徵。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有療效。
3.烏豆豬骨湯
烏豆20~30克,豬骨200~300克。將烏豆洗淨、泡軟,與豬骨同置鍋中,加水煮沸後,改文火慢熬至爛熟,調味後飲用。有補腎、活血、祛風、利溼之功效。適用於老年骨質疏鬆、風溼痹痛等。
4.豬皮湯
豬皮適量,作料適量。豬皮洗淨,切塊,加水煮開去浮沫,入蔥、姜適量,煮至爛熟,加調料食用。適用於老年骨質疏鬆、營養不良、貧血等。
5.懷杞甲魚湯
懷山藥10~15克,枸杞子5~10克,約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺,剖開去內臟,洗淨,與懷山藥、枸杞子一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調味,即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於腎陰虛的骨質疏鬆症患者。
6.鯉魚湯
活鯉魚1條,作料適量。鯉魚去鱗、鰓及內臟,加蔥末、薑末、料酒和鹽,稍醃片刻,加水煮至湯白魚爛,分次飲用。適用於老年骨質疏鬆、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
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