牛腱子高壓鍋多長時間,跑氣後小夥燉半小時左右
本文已影響2.97W人
本文已影響2.97W人
對於牛腱子,許多人應該喜歡吃,它是牛腿部位肉,不帶肥脂,屬於純瘦肉型,吃起來非常美味。而在做醬牛腱子時,會將它放到高壓鍋,許多新手不知道牛腱子高壓鍋多長時間,接下來就由小編爲大家簡單介紹一下。
牛腱子高壓鍋多長時間根據小編查詢,市場上買的牛腱子,買回來放高壓鍋燉半小時左右就可以了,時間一定要把控好,最好定個鬧鐘。因爲牛腱子放高壓鍋時間長了的話,肉就會燉爛,時間短了話燉不熟。
牛腱子肉怎麼做好吃買回牛腱子後,大多數家庭都是做醬牛腱子,這樣不僅視覺上感覺美味,吃起來也回味無窮,具體做法如下:
材料:牛腱子2公斤,生抽、老抽、白糖、花椒、大料、蔥、姜、鹽、料酒等調料適量
做法:①將牛腱子洗淨出水後,拿牙籤在上面扎一些洞,方便入味,之後把牛腱子放入高壓鍋;
②在高壓鍋中加大料、花椒、香葉、小茴香、蔥姜和黃豆醬,之後加一大勺白糖和兩小勺鹽,1/3碗的料酒,2/3的1:1勾兌好的生抽和老抽醬油;
③將調料抹勻後,再搖晃高壓鍋使調料均勻,之後醃製30分鐘,再加入清水,直至水跟牛腱子平行;
④將高壓鍋放置在煤氣竈上加熱,待高壓鍋開始跑氣就改爲小火,用定時器定時半小時。等關火後打開蓋子晾涼,然後將醬好的牛肉撈出來,切成片擺好盤。
⑤用熱油潑在切碎的香蔥末上,然後加些生抽、蠔油、白糖陳醋做個蘸汁,再把蘸汁蘸在切好的牛腱子肉上,吃起來非常美味。
適用人羣:牛腱子肉不僅美味,而且營養,很適合生長髮育、術後、病後調養、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩的人食用。
禁忌:感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛腱子;此外,高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃牛腱子。
小結:看完全文,大家是否想吃牛腱子肉了呢?總的來說,醬牛腱子非常美味,不過在做這道菜的時候,一定要控制好時間,放在高壓鍋中最好半小時,多了少了都會影響肉的味道。喜歡吃牛肉的朋友,還應該看看吃牛肉的禁忌有哪些。
高壓鍋燉豬蹄需要多長時間 高壓鍋燉豬蹄的家常做法
夏天母乳常溫可以放多久,10小時(溫度越高保存時間越短)
高壓鍋燉羊腱子要多久 高壓鍋燉羊腱子要多長時間
飯後犯困是腦供血不足嗎 飯後半小時是最佳養生時間
跑步後多長可以時間洗澡:跑步過後多久可以洗澡
地球自轉一圈大概是多長時間:23小時56分4.09秒(近24小時)
飯後半小時養生黃金期 飯後半小時的養生學科普
90後小夥借女友豪車接妹子被查 逃跑時發生車禍
飯後多長時間適合跑步
深圳至昆明下月通高鐵 通車時間29小時縮短爲7小時
夏天棉被曬多長時間合適,1-2小時(中午晾曬效果好)
70後中國最牛民間跨國救援隊長:24小時內全球到達
鍋蓋頭什麼時候播出 播出時間|上映時間
世界上交配時間最長的動物 羚羊(20天左右徹底完成)
棉籤開啓後有效期時間:24小時(用後及時封閉)
高壓鍋怎麼煮飯更好?高壓鍋煮飯的小竅門
吃蘋果的最佳時間是幾點:早餐前半個小時(睡前一小時)
煮粥的小竅門,冷水浸泡半小時/開水下鍋/不停攪動10分鐘
養生什麼時間好 飯後半小時纔是養生關鍵
世界上最小的南瓜有多小 樂高樂園南瓜(3cm左右)
高壓鍋燉鵝多長時間最好 高壓鍋燉鵝肉的做法
腸鏡怎麼做痛苦嗎?時間多久,30分鐘左右輕微痛感(因人而異)
養生常識 飯後半小時是養生關鍵時間點